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# k, l# m8 d+ ?* O0 u2 m/ J' F) _
預備食材% a$ b M% C- a+ H$ }
虱目魚菲力 250克/ B$ M* @/ M( j u" q( i9 O' Q
蛤蜊 350克$ |5 g% E) ^5 U, L# i3 ~! L
透抽 250克
3 ~6 O# M2 l6 L+ Y/ n1 x; q洋蔥 1顆: d. q8 k( F$ q& S
蒜瓣 3個
# I2 H, q3 S4 E* B) Z% f) }義大利五色貝殻麵 200克
4 l" `2 p7 ^$ l5 b2 C# ]. c" Q7 m西洋芹 2根
z4 y" K2 C5 p3 d6 @1 K洋菇 180克
6 m! e2 I* d# ?- D- E* `6 @8 S調味料! [& L( ?( x7 S% c: z$ t
北海道白醬料理塊 1/2盒(4小塊)
4 \9 Z+ u9 x- Z& F水 400ml; z' l4 i( K# C
白酒 100ml
& I$ R+ t: W' Q牛奶 200ml1 x# _9 z- n( w3 z
黑胡椒粉 少許
1 d; {; M- |/ }6 {& v# w步驟說明2 G1 w7 T2 ~0 j- R
 01% o- `* d* X0 o' L: j# M3 S* ^ u) I
準備食材。 " M7 N) p ^* }( [
 02
% w H) K% Z# z; X/ x+ z蛤蜊吐沙.食材切丁切塊處理,義大利五色貝殻麵先用滾水(水中加少許鹽)煮到八分熟瀝乾備用 。
5 R: W9 b: b, H6 O2 S- g 03
; j) ]6 P" k8 m+ @5 c+ Y$ H6 A鍋中放少許橄欖油先炒香洋蔥末.蒜片,然後放入魚肉先煎上色。 ! ]7 ?: t' e' S, j( J, ?7 _/ Y
 04
* @ F. `! o2 P8 a& k& |/ R放入其餘食材與白酒略炒,然後加水蓋上鍋蓋煮到水沸騰。
; C* t3 [: C" h" ]; ` 05
2 c% i+ D. E4 q7 B7 f加入北海道白醬料理塊煮到濃稠,最後加牛奶.黑胡椒粉與步驟2煮好的義大利貝殻麵入鍋拌炒即可。 ) M% w, ]6 {2 x9 j) [4 _
 069 _) t# x( ~$ t2 f- `. f/ i
豐盛可口的白醬海鮮貝殻麵,香濃滑順料多味美 。 , O3 C& S7 H, N
# V1 \" l- ?( p: ^7 W( Q
7 f* o B( v- ^ X訣竅提示
8 f' @2 ~; ]- W" i海鮮種類可以任選自己喜歡吃的種類。 ; ~& y) d j: ?7 p; I `& y
4 K6 v# K6 g0 e
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發表於 2016-8-2 08:21:43