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“营养贴士： 糖醋排骨绝对是个大众爱 但是传统的糖醋排骨是油炸过的，油炸之后除去水分后排骨菜干香好吃 今天我来一个烤的糖醋排骨，不用一滴油同样美味，还健康些 不妨试试”5 X- p E% I2 g' G1 I
主料 ) J) E, r4 V! W$ ~9 A( l
- 排骨 (适量)2 N7 \5 l: p$ V1 b
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+ {7 J- \* Z; H3 s; \3 z辅料
/ M% V0 Z8 V; }9 x; {! l- 葱姜 (适量)
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& G" t3 A+ Z0 l- B5 w5 N V/ c% s) h2 L6 B* F: x; d7 |
厨具
2 O" C T4 m+ e电烤箱
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+ g, Z. r) [% N/ C8 s8 o0 {0 D
! ?8 f+ m4 G! [3 N$ H% i6 p0 j分类
4 j1 Q1 K9 L5 i4 L5 S4 R/ g常见菜式 热菜 酸甜 烤 三刻钟 简单难度
8 n8 c4 N0 V6 T; Q0 N# N: L4 L# \, p# u
( A! F6 s# K- I; `) c" N
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准备原料$ i5 H# Q. j5 q L* r; c
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排骨洗净用厨房纸擦干水分: { u" D& P, S/ R9 m1 j
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保鲜盒中按生抽一大勺，醋一大勺半，糖一大勺，五香粉一点点，蜂蜜一大勺，蚝油一大勺。盐和鸡精适量 的配比调成糖醋腌料
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) i7 ] P( r- m( P放入排骨和适量葱姜腌制2小时6 T% l( b) p8 x% x4 F i4 Q
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排骨腌好后，【最后能够风干一下】刷上蜂蜜
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入烤箱200度25分钟左右，中间翻面刷料
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小窍门：2 t8 R0 e9 f- b+ q
提示：1、按照我这个汁子做出来的是酸甜味道
7 c' O7 c1 g- F5 a2、腌排骨时间久一些更好，如果可以腌好了风干一下最后
; m" K$ V5 e- [( ^3、刷上蜂蜜水出来的排骨很有亮度$ P1 E9 I6 n5 m K1 \
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發表於 2016-7-7 09:08:04