五香卤牛腩

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材料
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. G: J" ^$ P& W. l' ?; s牛腩5小条，生姜1块，蒜3瓣，葱1根，八角2颗，香叶六七片，桂皮1小块，豆蔻2小颗，花椒10几粒，鲜味生抽，冰糖10几颗

1 J( }; X- V. s) B0 z1 y做法

1.牛腩清洗干净切成小块
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! z, h) J  m/ o  @& P5 q6 Q$ C2.姜切片，葱打结，香料集合在碗里备用
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$ f3 I4 B: @1 D/ O6 I7 D3.锅中放冷水加入牛腩一起烧开去血水沥干备用

) w9 Q- o* O8 K9 d- l$ C! t/ b4.另取炖锅或砂锅，烧热放少许油，放入姜片蒜块炒出香味

5.加入出过水的牛腩一起翻炒至微焦黄

6.加入所有香料
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5 k4 P$ B2 `# A+ |9 h7.加入足量水，放入打结的小葱
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4 t+ `6 J9 H$ Z4 a5 c  U7 F8.调入适量鲜味生抽及冰糖
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. P- S8 {% G- L' w. \9.大火烧开转小火煲2小时左右即可

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哇，太厉害了

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