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芒果（塊）+丁8 S+ Y V% N: v! ?# v u( [
1顆* @% S: c. C2 H: u
牛奶' C" t8 i9 P* n0 U; m( b
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0 U7 K: E H: ~9 D: O M糖) D4 q2 A* l9 @# ]/ ~
半匙% Y: n$ J! Z1 h* Z+ \+ v
煉奶
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吉利丁粉
. D+ X; T$ s; P. `1匙6 _) @7 @5 A) ]8 U( `
水' L$ T; X1 h A( a) I* V* {2 k
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備料( R* c7 w0 H% y8 W7 F: `
芒果取二邊的肉切成丁，其餘打成泥用
+ j9 D4 u& c3 O, ~% O5 B/ ?7 V/ F吉利丁液隔水加熱至溶解，放置備用$ [" ~- p# Y, ^1 [9 H" \
芒果切塊放入果汁機中
. R7 o/ S* `5 `( j芒果打成泥
c% [3 {6 [( r2 R/ l鍋中加入牛奶，糖至糖溶解即可，不需煮沸，熄火後加入芒果泥，煉奶拌勻* B8 M" H' E- w, u
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稍降溫後與吉利丁液拌勻1 h$ D4 L- ~' C# ?: `6 ?$ V) m
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裝入容器中，待涼後放冷藏至隔天，要吃之前加入芒果丁即可
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發表於 2024-1-4 14:54:20