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海綿蛋糕
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15 g
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蛋8 j6 q3 A4 w. v- Q2 i1 ~
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砂糖2 Q5 q" K8 [2 ~ y8 E# `* r
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砂糖
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水果
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( q' R+ e$ W; t% u% v高筋麵粉
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砂糖3 q2 ~/ k7 b, _7 _; l
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鹽
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酵母
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將雞蛋 3 顆及砂糖放入廚神料理機，使用乳化盤高速打發0 k6 e7 k; c7 |0 ~9 E# u6 D
將雞蛋 3 顆及砂糖放入廚神料理機，使用乳化盤高速打發, H; w7 h/ ^/ H- m% {% h
2 `9 n0 [8 b. o! l# k將打發的麵糊中依序放入過篩的低筋麵粉和牛奶，輕輕拌勻後再加入融化的奶油2 h; m* X$ _3 O J% z
將打發的麵糊中依序放入過篩的低筋麵粉和牛奶，輕輕拌勻後再加入融化的奶油7 }- u2 f( ` x! \3 R+ y
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放入烤模後，以 150 度烤 40 分鐘（先預熱 10 分鐘）4 s! H( d }& T1 l8 K( ]# r
放入烤模後，以 150 度烤 40 分鐘（先預熱 10 分鐘）
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將鮮奶油和砂糖放入廚神打發! W3 i/ ^: b4 X6 H
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7 O' G& _6 C; n2 Z# i" Y2 b2 _把打發的鮮奶油抹在烤好的蛋糕體上，再放上喜歡的水果，即完成！ m$ x2 ~4 |1 \; o
把打發的鮮奶油抹在烤好的蛋糕體上，再放上喜歡的水果，即完成！0 R) B) l5 f0 h _8 w- H3 k2 C5 t
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接著來做鮮奶吐司！( L, H' w: ^& Q
將高筋麵粉、鹽、酵母、砂糖、牛奶、無鹽奶油放入廚神，使用S型攪拌片拌揉成團4 g1 M4 ~0 d5 O1 {6 v& H. A
接著來做鮮奶吐司！0 J) s) I; K3 V' [% [6 Y3 |
將高筋麵粉、鹽、酵母、砂糖、牛奶、無鹽奶油放入廚神，使用S型攪拌片拌揉成團
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, E1 S2 ]- q" B2 v* `7 O* B將揉好的麵團靜置一小時發酵" O. ~, C9 `2 ]6 X
再分成 2 等份搓圓後，放入烤模發酵一小時
; e) Y7 f( e, v' `4 @. F3 |烤箱預熱後，將發酵好的麵團放入烘烤，180度30分鐘，出爐後就完成囉
4 N6 ?2 s% g' L' W+ `8 G烘焙各式甜點，多功能一機搞定 9 {+ ?& t" K% [6 a; X+ k
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發表於 2023-12-29 10:44:23