藍莓杯子蛋糕

acchenry

簡單鬆餅粉
( i3 y* M; H9 \$ f100g
全蛋
25g
牛奶/豆漿60g
; i6 U8 K! d2 H8 V9 F, [藍莓30g
4 b1 D! b0 C+ _5 N) @砂糖/二砂適量
1 B7 O' J* }) i3 J1 N1 O
6 |. Z% f2 p2 p( F& @3 G/ g
( g+ r  [( u2 \6 j% g2 S; ?  U將全蛋、牛奶倒入鬆餅粉中，攪拌至沒有粉粒
# z+ i- ^" P2 t$ ^# r加入藍莓攪拌（新鮮藍莓or冷凍藍莓皆可），可用打蛋器將一些藍莓壓碎，這樣藍莓味會更重
2 C+ M) D  `5 I準備四個杯子蛋糕模具（一次性模具也可以），將麵糊跟藍莓平均分配到模子中
將小蛋糕表面撒上砂糖（烤好才會有甜甜脆脆的表面），放入烤箱
烤溫190度，烤30分鐘，蛋糕探針戳入沒有沾麵糊就可以出爐
- H. J( Q" H% d" U( C7 O

  y' g4 @$ z. V9 k( a9 @