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炝豆腐0 y- H7 l5 A6 {, O. W8 w
原料# H, _0 M, f+ E4 m0 e
豆腐4块,嫩豆角50克,西红柿50克,木耳少许,葱末、姜末、精盐、味精、花椒油、香油各少许。
- e5 w1 C0 s5 o* t制作& M; d* L* I8 V5 ^" G
1.豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳切成丁;豆腐和豆角用开水焯透,捞出,沥干水分,装盘备用。
! n8 x% u9 F, C3 O3 q2.将葱、姜末、精盐、味精、西红柿、香油、花椒油、木耳都和在一起,倒在焯好的豆腐、豆角盘里,拌匀即可。 |
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