三鲜豆腐

hack911

三鲜豆腐
5 H& {$ k$ }  W0 U9 f* Z( q原料
豆腐500克，熟火腿50克，蘑菇25克，冬笋25克，葱花10克，胡椒面1克，精盐6克，味精1克，鲜汤250克，芝麻油10克，清猪油50克。
& r( O/ c1 p& _9 J6 O; s* ^5 Z0 x: F制作
1.豆腐切成2.5*2.0*0.7厘米的片，放入沸水中烫一下捞起，同时加精盐1克，然后将豆腐漂入清水中；熟火腿、蘑菇、冬笋均切成小薄片。
$ M' I; S% i% |4 k6 C& |0 I2.炒锅置中火上，下猪油烧至八成热，放入沥干水分的豆腐片、熟火腿、蘑菇、冬笋、鲜汤、精盐、胡椒面、味精，烧沸后用湿淀粉勾芡，加葱花，淋入芝麻油，推匀起锅即可。

shiyv

看见就流口水

lhy1632

努力学习，感谢楼主无私分享!谢谢

咱们都懂得

看起来太好吃了，谢谢啊