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辣炒海带丝
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材料0 s, @9 M* K9 v6 x; s$ Z$ G
& C/ h/ N' h+ }7 ^1 H, R海带丝 干辣椒 生抽 料酒 醋 盐 味精
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做法4 b: q; n ?9 y* i3 Z
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1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。 3 p1 e3 J0 h; ^
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2、将干辣椒剪成小段 （按个人喜好 加多加少都可以） 3 ]* v! w; `2 b& u- P% {6 y3 ]
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3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。
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4、加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。4 {) {; w. j0 `- x) q K
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小诀窍
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" _/ q8 t) r8 h j如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。
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發表於 2017-1-29 15:04:09