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[豬] 香菇火腿蒸蛋羹[6P]

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發表於 2016-4-25 12:10:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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  • 7 |/ O* u. S% b
    6 K% Y; C. w- j0 I' S& x/ m  d0 n$ {+ k, c
    香菇去蒂,一部分切成片,余下的切碎。

  • 4 a) K- R0 H/ ^' B+ U! q' f
    % R# @& J! Q; e7 }6 U0 U# Q' W  P0 X( [+ K" L' c# O) l7 i& V, ]
    火腿肠切几片斜片,余下的切碎。

  • 6 _' o. q1 m8 A
    # |% t0 S2 m5 c6 G" C) B6 d2 d1 k8 D. D1 Z* y. T
    荷兰豆撕去蒂,切菱形片
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    % b6 i, v6 D/ Q" w/ O
    6 N# m. X8 u5 _2 F( q. p+ l
    鸡蛋打入碗中加入凉水和盐搅拌均匀后过滤一下。
  • 7 P; o  i* _+ f* H. L( M
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    / c; @' @; i$ b; y, c
    加入火腿碎和香菇碎,搅拌均匀,倒入蒸碗中,放上一片香菇片,盖上盖子(或保鲜膜)上锅蒸。

  • 4 o6 p! Q" H  d- I  p' {* O" H9 t) b5 _3 G
    ; z! F( z5 T5 D4 J
    水开后蒸10分钟,放入火腿片及荷兰豆继续蒸5分钟即可。

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