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草莓
$ r0 \8 H5 [% H& Q( K18-20顆
6 A, M7 J: f% u& O4 O7 R鬆餅粉7 r( X5 w6 u. }* ~5 M
300克/ u% \4 t! f+ a6 U
有機蛋0 o& h; m/ B1 z1 g( Y. f
3顆
1 s8 e) z3 [6 ~; b% }# w3 j8 i& p6 `6 y水(鮮奶)
2 w g" s. ~8 y9 m' P: @150CC5 O6 {1 U O' W5 f
奶油(液體油)7 V1 @; z$ u8 r1 Y
3克
9 u- ^# P! F# s3 m
$ g; q% [) Z5 _/ K●備料
8 f1 {" h9 `4 h, k% k/ f1.雞蛋製作前取出退冰。4 g* s5 M6 e. {% i7 E% I2 u* q
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。
$ R- t; [" C6 N0 f5 E! Q! I3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
( b0 S: y' u$ m4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
, q4 a) B( T5 n) R8 R: C( `6 R
5 U( ?: ~. K# |, [& ~( H●平底鍋煎鬆餅8 U8 K* T% F- C: ^* U+ F
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
7 q& r1 D5 O' J/ _- h& Z/ N2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
1 n% |1 v( a3 b4 i; }5 v7 {: \3.表面有洞洞代表熟了可翻面
) a) J1 v0 e, U( l" m4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
, e" @# Z9 W8 y" p5 A5 F# {
1 V' _2 Y/ D; [8 n8 d5 \. b; V0 }" D/ q6 ^8 v% o& _
F. [. E4 q i( j6 Q
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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