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草莓2 o" W# { a( o6 N: a
18-20顆
/ ~( Z1 C7 U1 x鬆餅粉
% q/ n% \8 i5 D4 v, {- o300克" B, q( }1 a( ^
有機蛋
, V8 z6 p# \8 n/ q3 q3顆
9 @; `2 [! o2 P水(鮮奶)) [: H. \# n+ X d0 K5 q5 L& {' X
150CC
2 Y/ |' M8 A4 |奶油(液體油)
$ _# z; @2 V7 w% `! w& j* v4 V) O3克
& x$ ~; l2 D2 L/ u/ Z/ L) q4 H, V7 o$ Z. v9 B
●備料
) K; e! B+ z' `. h+ l% Z1.雞蛋製作前取出退冰。, Y8 D2 u ?3 W- W9 \9 j3 q2 o
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。 e9 {, Y6 q4 o+ B, c$ s
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
: F' m5 M; J" F4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
9 E# F5 K' y. t* P8 O# n2 a$ l* s6 _' v( t
●平底鍋煎鬆餅
, Y' E/ j" S- q+ o) b: |1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。: C# t2 V& Y7 |8 A! a- M
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒2 h$ A2 d6 d/ F7 x
3.表面有洞洞代表熟了可翻面( D& ^, G, v* d+ K7 A& [
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定0 m& ^- j8 D, b' r u% R8 q
; d% K' I9 ?1 n2 {" ~; t/ A
/ I/ W0 P7 f/ ^1 B8 m2 M1 c( r' i! B9 b$ e. Q& d1 Q- A
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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