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奶油乳酪' c: Y* c3 j ]
150克
! |7 T5 o! T' f. F- ]# F無鹽奶油# ^# p# U( y' J
60克
O/ e+ w4 B8 V$ A" b; J雞蛋
! T$ c4 {: i# K% z3顆
7 e6 O: E9 c8 I2 N低筋麵粉
+ g, M$ N9 d) N. [7 n$ Z' h100克
6 L7 a+ I& _! O$ e# J; Q細砂糖: F/ K( ?! b! O1 X
80克' ?8 q# }: G+ e$ p H
可可方程式無糖可可粉
+ K! f: a7 v/ v: N" w$ A1匙 b M. S7 h, ~) q
糖粉
4 i X; N% q& f) d$ X30克. c. h! I3 @6 _- z- F0 P O, u
泡打粉
1 D: h8 m+ o3 D1 u' i6 x9 c& B! w1小匙; M! ?: ]) x5 B6 q4 Z# P4 P
* U* o3 p& E- n2 b z
H" I& ~( t1 ^7 x( ~: [9 e備料
3 d# J$ C( J9 H+ s$ Q, ^2 m; t50克奶油乳酪、60克無鹽奶油、80克細砂糖拌勻! M* h" l9 `, k& r
. x: K4 }+ S$ L1 E+ P& w5 j# s加入1顆雞蛋拌勻後，再加入第二顆雞蛋拌勻
8 F! f) P8 J9 U, c# t
, g: k3 n! i, B* J g8 ^* b篩入麵粉、泡打粉和無糖可可粉拌勻
9 Z' D. ?6 D& p* d! P* M* p- n- F$ x* c- |% w% o# y
倒入放好烘焙紙的烤模中1 i2 B+ ^( D* Z1 z0 J
100克奶油乳酪7 w$ ]' C7 Y0 b" `2 U, X
' b3 G3 g( }3 g) u0 J/ G$ O9 I
攪拌
, }% w- R* r; I& S5 ~加入糖粉
4 J% |& g7 x) L, i9 S [5 Q9 F6 K
加入蛋黃拌勻
* k8 `* m5 {. B1 B' k9 ?裝入塑膠袋中
* b. g6 F' B, j( c# u( S' I; l4 H擠進去可可麵糊中，放入200度烤箱烤30分鐘
5 [$ S! |" i1 n1 M完成
0 H, A2 @7 G4 N4 U$ t* w% j; T% r8 U* k3 |# ]; u0 ?/ ]8 F. M& M6 x
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發表於 2024-1-7 10:37:51
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