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發表於 2024-1-1 10:43:13 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

[無圖菜譜] 起司鬆餅 [複製鏈接]

中粉
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) a0 ?  @& `1 C" v6 T奶粉) M  \: M$ s8 _* F
30. @3 d! m4 E- o, z$ C
泡打粉# A4 b( P" L  F5 L- d% F; Q. q
6
2 I! p8 R. P$ i( C' i; J: d鮮奶: k% P- ~* U) r! L# _1 i' z5 v
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8 K3 K/ o: f3 ^; w' {起司片( v  O; @, B0 P/ O
43.6; x  x! s0 ~1 r
奶油
0 ~" e* B7 U# \30' {/ c* _. \% i& n. _2 O, y. S
蛋黃
8 H" G/ _& _/ f1
" p+ _( H3 z4 c9 W) q蛋白; S% r, N$ ?) p& ]
1
2 z8 M5 A3 I6 }: u6 D' P+ }; \香草糖
2 j9 W9 X0 W# g, E40* Q+ R9 k" e; ?: v6 C& k9 S
2 ?7 Y% }6 a7 Q

  A$ d4 Q& T6 P& G/ F* ^粉類過篩
& \  J: y- L1 q鮮奶+起司+糖30克隔水加熱融化
% z- k6 D; f6 D' Y3 [8 E( p& K稍微冷卻後加入粉類攪拌均勻
8 S! O* \( `2 D6 J3 y. j蛋黃、奶油加入拌勻
" N0 ]/ O" w5 Q: O
# Z  o, M( @5 \- R$ @蛋白打發加入糖10克至硬性發泡) r; a4 U' h% n+ D
/ H' T9 _. i: x$ a7 ?
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回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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