豆腐布朗尼

acchenry

嫩豆腐
, f: q8 L; v% N' B9 S* s! C200g
( `$ U  r, W6 K& [全麥粉
' y" S+ y( Z8 K30g
2 E6 s( g% m) t1 s1 v, C5 J, H  h無糖可可粉
& G: F/ u; m: W4 B35g
% y$ q* n( a  s4 L- N巧克力
% _4 D9 U: \3 u; i/ N9 ]+ K! I65g
雞蛋
4 L, \' e. C' K# s5 h8 B$ U; g1個
葡萄乾
% o- k) K8 W7 u/ r2 p: P40g

. }) |2 Z. c3 k% G; q
先將巧克力融化
$ L/ f6 I1 N9 U: H*隔水加熱或是微波爐融化都可以
我選用75%-95%的巧克力~想吃甜一點的也可以,或是不怕苦的可以用全黑巧
先將巧克力融化
2 }2 n/ `) p3 }% ~*隔水加熱或是微波爐融化都可以
& _% {% c3 j& D7 e8 v我選用75%-95%的巧克力~想吃甜一點的也可以,或是不怕苦的可以用全黑巧

嫩豆腐用餐巾紙盡量吸乾水分
5 X$ b# l- ?* J6 w. H3 g& E嫩豆腐用餐巾紙盡量吸乾水分

將嫩豆腐搗碎,用力壓!
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6 p. }% Y4 q  h+ P# }1 f2 K
加入融化好的巧克力
% g& q/ D" F4 s8 F; c' V. ]加入融化好的巧克力
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5 I- B) F9 \- W7 }1 m! {, K5 F加入1個雞蛋及可可粉
% k! l6 t" z$ u* W7 L加入1個雞蛋及可可粉


' H0 n/ U" D# W" ~5 j, Y: A# |+ j
- }7 z9 ?' x1 ?+ ~+ b攪拌均勻
  M6 D' l! t+ B放入葡萄乾
# ?! w4 f9 \) q) B  c6 Q7 ^(因為沒有放糖,所以加點葡萄乾)
" t& s5 Y5 M& t1 N- d, J麵糊放入模具中,再放一片巧克力押進麵糊中(中間想做流心)
6 @, Y# `2 m% t最後可以放上堅果,我是放夏威夷豆
/ w$ }3 n7 w. b- n- H; B1 P
/ Z* y8 A/ @+ }8 [
烤箱165度20分鐘(本次使用氣炸鍋)
: o/ E& t# f2 \0 a烤完要用牙籤戳戳看有沒有
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