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食材3 v. ]/ o' }$ r0 O
嫩豆腐
8 L. j0 \3 k5 l7 V3 \4 u450克4 J4 ~; P! \/ K, _1 _
糖8 C& ~. m; z, w
60克
2 T# O% d4 v: m4 M" R& `低筋麵粉
5 ~, a V! f; X8 _70克
" \2 W( c' O6 `; ?+ H! ?2 @芝麻粉
) U# B' \4 B0 \) {7 E3大匙( C+ H! P: a0 X2 ^2 ^
' s/ B( a7 X. ?2 Z& D, f0 [- l8 l h" G: K$ Q/ K+ P
先把嫩豆腐弄成泥狀2 R8 D. D; r# b* x% n
分別加入糖、麵粉和芝麻粉,攪拌均勻
4 j. G K7 r- C) A* x倒入烤模裡,表面抹平整8 i$ T: u6 q" Y1 G2 }* L
200°C 烤 30分鐘
1 G+ L6 B/ y* d9 D% g' I等冷卻之後放入冰箱冷藏約3小時
3 d: _! B' g, y最後撒上黃豆粉(可省略)就完成
& B' L8 S9 d" M& I4 V9 I; |
5 ]/ L6 H8 y7 f* j9 J9 `6 `) g4 E4 A$ W0 X) e
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