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原料:鸡腿肉、香菇、面条、小油菜( E: C8 P" {" F0 }* ]
做法
' }# k7 s/ ~- E) s X6 F" Y$ C 1.鸡腿切块,放开水焯煮2min,鸡块捞出备用,鸡汤盛出备用。2 D# q* R2 F0 J7 ]
2.锅内放少量油待7分热时将鸡块放置锅内翻炒,依次放入老抽,生抽,料酒,鸡精,盐,葱姜蒜后加入备用鸡汤,放入切块香菇小火焖煮10min
% V2 [: i9 R# R6 p) a 3.另起一锅煮面,待面煮熟即将出锅将小菠菜放入锅中,开锅关火。) t, Q+ [ Y6 R& H. H$ T! B
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