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食材
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2條; ?8 l. M3 i2 m7 ?: b* s, o1 z
四季豆
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蒜片1 N; o0 g) c8 Q {" g
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( ^! r' M9 C1 k辣椒片5 a) M9 d4 i5 x |' s( H' J1 ]- M, I
數片
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適量8 j2 Z0 N+ w" W( n% `
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1⃣少油熱鍋,先放入四季豆略炒再加入蒜片拌炒。" S$ A& G" q3 M, D
2⃣加入茄條及少許水後馬上蓋上鍋蓋悶煮。(約1.5至2分鐘)
7 b7 C- U$ p* M& M3⃣掀蓋加上辣椒片輕翻炒(太大力容易把茄條弄爛)。
+ Q7 M* M+ K1 A" |$ d- e/ @4⃣灑下適量的小磨坊芥末椒鹽調味翻炒後即可起鍋。(喜愛重口味可另加鹽巴)5 E8 h0 w) [3 B
1⃣少油熱鍋,先放入四季豆略炒再加入蒜片拌炒。
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by菲妮小廚0 f: U7 `6 e) Y- R
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