維生素C不僅可以抗老化，還可以預防2種慢性疾病

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一、高血压与心血管疾病：
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　　高血压已被公认为是引起心血管疾病的罪魁祸首，而经过分析血液中维生素Ｃ水平横断面的研究发现，血液中维生素C的水平是与血压成反比关系。而一项临床研究结果发现，每天摄取500mg维生素C补充剂的人，其收缩压在短期内降低了3.8mmHg。其中本身患有高血压的受测者收缩压甚至降低了5mmHg。
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  [4 N3 O& ]; R7 }+ _( h 　　一般而言，男性和女性血液中维生素C水平大约分别为每升血液23-70微摩和33-82微摩。进行了一项历时近13年的研究，结果发现血液中维生素C水平每超出前面所说男性与女性平均值范围20微摩/公升，发生心脏衰竭的风险就会降低9%。

1 h' U* c' ~- |, A3 t% y4 g 　　二、失智症：

　　根据临床观察性研究发现，血液中维生素Ｃ的水平与大脑的认知功能障碍有密切的关系，患有阿兹海默症的病人通常血液中维生素C水平较低，而补充足的维生素C可以降低患认知功能障碍的风险。
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" Y. W/ P, u% O 　　根据一项测试32名可能患有阿兹海默症者血液以及脑脊髓液中维生素Ｃ浓度的小型研究结果显示，发现较高的脑脊髓液与血液维生素C比例（脑脊髓液维生素C：血液维生素Ｃ）可以延缓大脑认知功能衰退的速度。