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Cactus 仙人掌
, A7 s+ ~+ m M6 b 仙人掌（Cactaceae）是一种植物，是墨西哥的国花。属于石竹目沙漠植物的一个科。由于对沙漠缺水气候的适应，叶子演化成短短的小刺，以减少水份蒸发，亦能作阻止动物吞食的武器；茎演化为肥厚含水的形状；同时，它长出覆盖范围非常之大的根，用作下大雨时吸收最多的雨水。
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* V# u8 z. J4 \# v5 N仙人掌类植物原产南.北美洲热带、亚热带大陆及附近一些岛屿，部分生长在森林中。
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多浆植物的多数种类原产南非。 - t: p% x& N$ ~- I
$ f7 H$ M) ?: E少数分布于其它各洲的热带、亚热带地区，因此南非有“多浆植物宝库”之称。
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仙人掌还有奇形怪状的茎，鲜艳的花。
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, o* E! v7 d$ V8 T别看仙人掌的奇形怪状加上锐利的尖刺，使人望而生畏，但它们开出的花朵却分外娇艳。
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8 Z# R4 z% q+ C5 r& E0 j" f4 q( x花色丰富多彩,和流苏般的花穗。
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- S" D2 b5 ^3 O仙人掌以花取胜还只是培养者宠爱它的一个原因。 0 Y4 G2 @; Z, O @0 m" Y8 Z
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仙人掌可以吃。
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6 {0 m" S5 I3 N j每一种仙人掌类植物都能开花。 & u4 v5 H L+ p }
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据说在墨西哥有101种烹调仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹渍烧烤，或作料凉拌，无所不能。
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: ]; V9 ?/ g9 X$ i. m: O仙人掌大多生长在干旱的环境里。 有的呈柱形，高10多米，重量约两三万斤，巍然屹立，甚为壮观。 一些长着棘刺的仙人球，有的寿命高达五百年以上， 可长成直径两三米的巨球，人们劈开它的上部，挖食柔嫩多汁的茎肉解渴充饥。 / |5 n5 f+ V6 K$ i4 A/ Y1 M" X, L
' a3 ~" D3 r0 u. [) m仙人掌类的茎都具棱。仙人掌属和县花属、令箭荷花属及部分苇枝属的种类只有2棱，
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一些鲜红、金黄的刺丛与雪白的绒毛品种，更是千姿百态。 # p3 C4 ] ]! b' C+ U8 c3 l
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据有关资料介绍，从哥伦布1496年发现新大陆之后， 在1540年，第一次由海员从南美洲的加勒比海岛屿上将仙人掌带进欧洲， 1669年传入日本。
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很多种类都能一次开大量的花。 , p0 a( D. ~! [ u* _4 R
( H# l+ x+ W, {9 s3 e" L2 B其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最为著名的几种。 4 v9 `7 S' w. y
1 G2 v: K6 a _7 X& M0 q6 j仙人掌中心是空的，可有效储存水分 ; }4 @, A h7 z) {3 y& u
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' L$ \2 V7 W" E" \( P/ j仙人掌类植物已没有叶，但仍可找到叶曾经存在的根据 , m8 s8 |" M3 w" d: {0 r
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有些地方在宅旁地边种一些棘刺浓密的仙人掌，当作刺篱。
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, m# [* W$ r, ^/ Z# q) Q, W仙人掌有“沙漠英雄花”的美誉。 : b, O$ }( \5 @& ~
" y' `" ^2 s" B+ i r0 y9 S全身带刺，具有顽强的生命力，坚韧的性格。 6 X2 y! _7 m3 W4 I7 w, P
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任凭土壤多么贫瘠，天气多么干旱，它却总是生机勃勃，凌空直上，
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一些大形果实可食用，量天尺、令箭荷花、卧龙柱和多种仙人掌属种类的果实不但可食用，而且还有利尿作用。 8 B; l* E( _; i% A
4 K' u( P! ]' T5 I, sOpuntia 黄毛掌
( }2 z* f$ ? d8 c1 c花瓣具金属般光泽，非常夺目。 ( b% n1 [ V7 p$ X- x
0 _5 ]9 s2 w( J: h+ ^! @ \2 d: O很多仙人掌类植物的果实，不但可以生食，还可酿酒或制成果干。 " m7 n9 t6 M z3 `( a" c
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许多国家已开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病，并且取得了很好的效果。 9 r, t4 [$ c7 C! j5 A: o, r
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仙人掌的花语是——坚强,刚毅的爱情
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仙人掌的花语叫做：坚强！
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仙人掌的花语是——外表坚硬带刺，内心相当甜蜜 * a# ]. q- K. L
4 M5 P# C/ E+ o+ w3 N- ^Nopal 臙脂仙人掌
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人们吃仙人掌吃的是它嫩茎的部分, 用仙人掌叶片做菜，通常是去刺去皮后，水煮、切片、加油、放入调料即成凉菜； 6 ~' B+ G8 L# p2 G5 u& C/ H
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仙人掌历来是美洲传统的食品，是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果，
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刺座是仙人掌类植物特有的一种器官。从本质上来讲刺座是高度变态的短缩枝。 , x' W% a5 Z! V! X8 j1 U
) N- N2 W c! @) p, E美丽的仙人掌! | 
發表於 2012-4-29 18:30:38
