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. j# l9 K+ Q- s3 F, \
; I$ i. w, f0 P4 c" U0 ?0 j
! h0 F$ m2 H' p
& V. i1 {: S# g/ ?5 p之前写文章，小队长就说了一句：" [: O L' X3 Y+ v% n
) k5 I6 _" P G a! [, c( f
“今年西雅图湘菜馆遍地开花”! L# X5 C6 Q# i0 X/ a! o6 O
2 h0 T b, T. H. J7 h1 s6 F
惹得粉丝纷纷跑来质问我：
% a+ s* W$ |+ N5 y: N( i/ T8 z' Z
5 Q2 \$ _3 d, J Q你口中的湘菜馆到底在哪儿？？？
' \' H+ @2 A# U5 E. X" q$ P! u" y2 h
7 d& U% J/ _2 Y$ t0 I我怎么没看到？？？( g9 D8 r3 g4 z4 y8 A6 a/ ^
* _ f8 z) f, ?$ t
: u+ D; V. N& H
3 C9 w q3 V; N+ z; @, n K众怒睽睽，都别急着打我，
' }; w6 z1 e- f/ _; D; @7 ~- T6 U/ y! Y6 ?: c, ~
我哪敢骗你们？# g4 n. z9 E4 {7 v/ P" S
7 Y; k' x5 V' f- Z$ W
Bellevue的香锅大王你们早就耳熟能详了，
! h0 f7 ]8 w7 g" ?2 m/ v# r: x S. O x& Q% s
他家除了香锅，炒菜都是湘菜啊！$ |% _( @) e( E
1 @* P$ W$ [4 X: y: a. Y n
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最近他们在中国城的新店
9 s3 d# @, ~# X& z5 \( {. ^! S: u6 s3 G1 R t; N. t
「芙蓉湘」
6 B, u3 A" D K. o& ?! k' y5 G% w! i* t4 g! O6 J4 p3 H
目前餐厅正在试营业，1 F6 n8 z0 X- R5 w1 R. B
7 ]& f6 |5 n. p3 ]5 g在粉丝报告过之后，
" y W e4 s/ ?- N! C2 s; T7 k* g: O) v* X# ?+ h' n. f- T6 O! N' ]
我们愉快的去帮大家“试毒”了。/ X; @! T6 Q2 l& O2 g& M
6 ?) P" q, ^0 P x) _( m5 Q0 h
这次有三位试吃员出马，
, U! G! Q1 V% u) e- _4 X
9 X( ]. S( n! c1 `; k帮你们看看，: \, a' n- D9 ^ j, F3 @ J; t$ ?. {
) T; x+ i. q. Q# ?2 S* e这次离Chinatown近的吃货们，
, m. H# O1 D- f) Y: @, Q6 z V# W( j9 v, x
是不是又有口福了？
" n7 W4 A3 j) u6 m' ]8 b0 w8 j5 j, }; D7 t) s
一进门，
0 c* C6 _" O+ `' {
0 H6 E; a& }* {2 C& p就看到有关湖南小吃的壁画8 I' g) D; d7 y4 |6 c
5 V+ R) A4 j8 ?) w
9 t, b# c' D d+ y: K0 R V3 Y1 q0 z4 b! E& B
2 Z3 J. u: P- ]% b$ d$ I! P6 {% I# }" l% _
废话不多说，吃！
8 R' B( J, U- M: E5 h
" I# p/ h, U# c0 O' k- E. k. H$ A虽然小队长是湘菜控，$ [* F( @# u `& B4 r
5 N3 H& m$ d" t+ }% z- E但奈何其他试吃员口味不同，
& E. p) E" y- w
- V0 |7 i' `( m6 P. b1 f所以这次我们帮大家试了
+ e. W& r8 E X
4 z) t, p! Q1 m j6 P6 [各种辣和不辣的菜品哦。5 w3 Y% |2 W: D0 E0 V$ n& J
0 K% r0 ]4 `8 a" L! O3 Y$ v
) d$ ?7 L7 L# O酒鬼牛肉
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7 ]- h% O/ o4 z, g
- |5 O( d8 D! @1 p2 d* M本以为是普通的酱牛肉而已，# p' S- V+ s- X% r
A. t0 N% Z3 {- b( N+ {/ U r夹起来一片，才发现别有洞天6 Y+ N3 q0 c$ U6 A! c! P7 B4 ^
- B; w$ j6 z. k# R* B; u6 I$ P
下面竟然还隐藏着香辣入味的粉丝。% F9 F+ A0 A' L( ?2 X8 S7 l' W
) h9 ]! V7 u o+ T
这道菜用香锅大王经典的自制红油调味，$ Z5 p: @+ @( ?/ }
/ U- h$ H v& g调味火辣，给凉菜增味添彩，$ t6 T4 Y8 J" V# T
1 B( m" q# a" B2 j/ E2 `4 R" T6 r
麻 辣
/ d( F% R8 X& u. s
5 y& o. _5 ~: ]; K; C
3 w/ K8 ^$ r9 d# e2 M! b: J; I: Y/ ?$ @
酸汤肥牛, B$ f" p$ w5 u! U
, J- }) }6 M6 ~: s2 U
& T- J# P+ ^8 \' T$ h
' C5 E# Z0 A# a
刚吃完凉菜% G+ W! r4 a+ }# S% U
N" e3 v3 N' m: r! J9 J我的酸汤肥牛就来了！
0 X6 a% ?9 I$ {- u. U% ~7 k3 Y9 _, }
酸汤肥牛本来就是香锅大王的招牌菜，! e! N# D9 ^# M. |% z. P* \+ M
! g3 R9 n1 e7 o& x; r7 C“芙蓉湘”又进一步升级了配方，
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' A! m. W% }9 c/ U6 E) g% U从国内进口的野山椒，加上老坛陈泡, P/ ~# Z6 a' k6 K% I! }# f
9 U% Y( `" i) l6 ~
和秘制的汤底，口味又升级啦。% Q7 t! z0 E2 L: l4 k! ^# l) N
( u! Z7 Y9 |# Z6 a4 G; ^泡椒的酸、配上薄薄的牛肉片，& K+ l0 }8 L8 N: I
1 [5 c, X, H1 D7 l( \% p粉条酸爽，) t% L4 k9 c# D0 `4 h+ ~
}0 F3 L3 l2 a4 p
一大碗上来，吃的真是舒服！+ p( a1 J1 |6 E+ x+ `. u1 \( R" W
- k0 r% ^( T3 T* X
夹了一大口肉，再来一碗米饭， G( i6 y) W5 ~
& V. X/ s+ E3 ~) @9 {好 下 饭5 j' s5 ^5 m, ~# o' R
1 L5 A2 c% B; Y+ W* X9 @! a
1 n U% Q" g/ A- B
# T* x* I9 z* F! v) K o柴火香干腊味钵5 L Z- ^9 h' X4 ? K9 R+ \
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7 X1 j0 S' x8 Q% {$ @( j
* I* Q' j- F4 W: P1 A! u湘菜不光嗜辣如命，
: P+ O% C* p7 p6 ~2 M/ [' {
1 Q1 ]( c) m& D( K: y也嗜腊如命。
1 p% x3 O( D8 b0 x5 {( [" E4 [. }- x, H' L @5 B( d
这个香干腊肉煲，- c. \ K5 [( H- V0 O" t
( \. {" m' J9 `, O
腊肉、香干
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& ?' V) `7 _* l) u9 N烟 熏 味 十 足
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! H6 Y; s+ ]# V r+ U$ s
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可惜这次没有给菜加辣，9 }) f% k5 }' O2 w
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要是再辣一点，吃起来就更香了！( h. b( k. Z8 p/ M2 f9 ?/ z. d
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蒜蓉开边虾0 H6 a; D# A* U4 l
# Y: T0 d$ J6 z# V) }& g
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鲜虾去了虾线，, c6 @- ]" J: T$ n8 W# n; U" u& R
3 ^2 Q3 ~$ {; s7 V7 M- D上面铺上了蒜蓉和粉丝
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咬一口，满口都是虾的鲜味，$ n' ?: N/ C0 y S! |$ m
+ s$ S' B& Z) O/ H" l4 d: j0 H( n c
大虾们还被一个个摆出的造型，$ X3 l9 S, I% h. t, R) s k% _
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个 个 鲜 甜
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平锅茶杯鸭/啤酒鸭
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5 H5 T. N* B4 W3 s- ^; ^+ ]
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其实我对美国的鸭子非常有意见，8 x" N' C2 m% {
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在这边吃鸭子，总觉得腥味十足。
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每次吃鸭子，总是觉得鸭子有股怪味..." z. a7 C$ [4 u P! J+ i8 F- B2 \# H
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; L: |) F3 }5 q) s! }# s2 c* }不过这次的啤酒鸭，真的让我惊艳，
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中间茶杯中的啤酒慢慢的流入锅中，' E) A9 P( f& K. t4 c$ ]& u; H
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香味四溢。
1 m# J+ D' @% y; d5 \5 [* X. o
! X+ R* C4 a3 V. r" {鸭肉Q而不烂，却意外的很入味，, M, ]6 K* S6 g# f$ N% R
: U9 }5 K9 \1 G
作为经典的湘菜，调味爽辣，带着啤酒香 p, J# U( R3 ]1 {' B- j
' {1 Y# y5 ?, B C
温 润 可 口！/ ]) F. J9 Y9 e. E
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银鱼荷包蛋肉丸汤
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吃了这么多肉肉，赶紧喝口汤，; P4 e) z! @9 L. U9 j) M
5 ]' v, i. [4 m: K$ l' ^& }
这银鱼荷包蛋肉丸汤，
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; R% f9 |; \, k/ |# e; r a) @可是在湖南是办酒席必备的。. X* {; C+ u) x5 P1 P
/ A; X. {1 i* O银鱼也是专门从国内运过来，$ M% T. C' @1 i3 w3 @- O4 K0 \+ E$ h
1 M) F+ c2 b$ _3 r% E所以味道还原的很好2 F) _0 f7 [) R3 d" u9 h6 z5 b0 a
0 R# O# c- G) n+ g0 }2 W1 s大家聚在一起，
2 U0 f! m, z3 b- f* W; y5 U
- ]2 d1 @0 B' g% R, J$ v桌上一大碗热气腾腾的银鱼汤，
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9 B8 C) g5 I% o- E# ?) `你一碗我一碗，* D7 u4 X7 z5 f. [/ l% L* [
, s% g* Q4 o0 |( |3 g温暖的人情味就油然而生啦. ?& b- L& G9 F* Q
' P! V, c0 _2 A- P仿佛回到了国内- y/ o6 L q8 g$ p8 ]- r! U
2 d0 t2 j) v" J
鲍汁扣花菇! Y5 F) c: A; w ~. z
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8 V# {, t5 d. D6 h$ m这次带了两个喜欢吃素菜的试吃员， {: x. ~' a% W1 b0 @, @5 P
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所以素菜当然也要尝一尝，
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4 A" `+ b/ F7 T餐厅不光湘菜、川菜厉害，3 R/ T3 u+ S \* `! @, s
5 ^; L, X3 U' O F# K
还汇聚了长沙，深圳等地著名大酒店大厨，7 R2 L+ s- n6 T7 ?( {0 x, U$ j
$ s% y9 z% V# I5 K% c8 ]( D2 ?/ k) `所以菜单中的粤菜同样做的惊艳。
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这道鲍汁花菇，入味清甜，
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确实很有点国内星级酒店的感觉，1 Y7 K0 M! }9 g, Y7 l
' h( `( N J9 ?* z6 g: V虽说是素菜，但却做出了鲍鱼感觉
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惊 艳0 s% T5 R' R+ R' o, l U# q: @' F1 ^* J
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白切鸡
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要想在Chinatown立足，
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怎么能少的了白切鸡这类的菜品？
2 } v& D0 B1 h0 g" W9 L
n* D4 B, V5 I N7 F有粤菜大厨主理，火候把握的很好，
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% ?4 u [8 X+ X7 J# Y. {8 j鸡肉软嫩，淋上姜葱油蘸料9 E& |! L `1 r( w) z& n( M( S
7 V1 B" h* x; [( D" Y& h
清 爽- f* z6 `% G) k9 @
& Z2 U! ~, K# `7 F3 h7 J* J( ]
' v: F' U# a4 B' X9 b* C7 D
$ l, r' z$ p" ~9 e& G' t6 @
这一大桌的菜，* G M. j: `3 U F2 h- J* h# \) m
' E2 ~% Z2 m: n: t: p* N' ]
可是撑到我们扶墙而出，
7 a+ T, q7 r7 J! }
7 K+ E! v% b% ~5 C' |量确实不小，性价比也甚高，& q& d: I# E( w! v, C
, X% D# \0 ^4 I# t/ Y我们纷纷把菜打包回家。
( Y; n9 f" i" p' V _
) w6 q2 n3 N8 h( t" K2 K d
7 y6 I: x p6 p' N
4 S+ q* t0 A% H9 {% q第二天我吃了啤酒鸭，
- ^0 b2 ^8 H2 u9 G
3 E8 e$ X1 H2 ~& P/ p% M: D7 M惊喜的发现，竟然更加入味呢。# U5 U- l+ F0 }6 q" g# Q& q2 i# V
9 G1 V5 C( W1 F2 I! x( a G除了上面我们吃的菜，+ b( x3 d8 V. }7 Z0 X! A$ l) P
! e. ^* Y) ~1 d) i
芙蓉湘
2 i: X0 v' u3 @! d+ h( a' \
# E* d8 `& o0 t( C. ~( y1 o2 t还有我们没吃到的金牌霸王肘
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- c% L- P2 t: k, A1 S: A5 Z/ _
8 ]1 O& {: p: _7 ?. g老长沙口味虾! B$ `, K9 K* w1 U
; _" B5 I3 b; Q `4 u# Y+ E, B
. e k$ N4 K# ~& X
, z. |! B1 W; h5 X1 r
干锅泡椒牛蛙
. O+ |, @% `7 O, Y. Z9 Y9 e+ f) A( v
0 P4 c9 X, i- |, P6 ?5 h) G! l7 [( @" D
还有酸豆角炒藕丁2 E/ q. } V( V# y" ~& p% e
+ d4 T7 X! ^6 Q. u4 T* M
2 C' _! E( ]% k
# t7 h* G' k' M0 w& g+ c& A擂辣椒茄子皮蛋
5 |# L, k% e: K$ q; [1 n
1 Y5 v' @% T5 e! R1 }/ y: i8 U. x
$ z8 }8 A, \7 r5 r' v
* @) C( y5 ]& G0 b* d( A秘制南瓜饼
8 p' O0 v6 c" L. p/ ]0 c) [' U; B
# ~- b" x8 ?& {* N
$ H' j B* y! P5 d* B8 B: i菜单上好吃太多，4 V7 w3 F9 t9 Y
. q& G; V6 U3 P& Z+ A4 U" _/ Q& l说着说着又开始流口水了...# J) ^# V2 ?* y
+ Z/ k# z2 O: l
听说近期还要推出夜宵，8 ^' y" r; s- a9 Z! E; ?: V! d
" i+ U: r% c; r' u夜宵菜单会有湖南米粉，热卤
% P- E2 b8 X$ ^
3 A$ R7 k$ A; j- }/ _各色凉菜，特色浏阳小钵蒸菜，. _; N6 X( A o& G- I0 W7 b3 y: |- s6 p: l
3 v: I+ R0 J$ h( @# Z% r还有点小期待呢！
8 m- R9 U4 ^9 x& _* N4 j. C. s \& J0 R! |3 v l) O$ ?; {
' p! p( Y; p4 U: E ]
! V/ g0 j6 n; l0 T4 s% z既然是叫芙蓉湘，
( T6 W) {3 r' w u7 O8 t& [
- v" A% t x% ]3 l自然是以湘菜为主，
3 ^# k! m2 t0 p8 [. D* X! P
% X/ e! C- v7 ^3 l& _随便问了下店员，
! c' K: p$ Q& n+ w& g: ?+ {2 _, ?# Z; U5 A+ C& D+ Q7 X* l* x& W" e* v. h
店里的湘菜、川菜、粤菜大厨坐镇，
$ {. Y3 k$ ^" f5 L+ o$ b5 W
" B) A ]$ V1 q9 ~香锅大王总厨杨建先生9 M' w$ S7 k5 k
! j. r- L/ n# b' C3 `. L在享有盛誉的长沙老字号* r0 d2 y3 R* ?/ D
+ q3 ]9 U" y# j* I% _
美食圣地华天酒店担任主厨，8 k$ g0 N8 @& l' t) O* Q# H
# D" _+ \. Z X0 b, }
餐厅还特聘了长沙百年老字号酒楼
+ K. V' y+ r7 k' O! }' C
+ @3 n' ]7 \* H% d( l* B玉楼东夜市大厨刘师傅主理，
7 j4 Y# H& ]/ c8 V3 ^5 b8 ^# W" K0 D& K% I4 ?7 |. B) f
怪不得菜色如此接近湖南啊。
( S. ^# [/ _7 I; }' ], N/ R: H6 [% p$ X! E
. t: |' u) P% ^) e7 i. E) Q S) Y
6 g* X7 p. P% W
「芙蓉湘」9 g/ v4 m) O$ T% N' d
/ ^5 U0 [; V3 ]7 L( W7 d
近期已经开始试营业$ f( c- j( t0 {9 I
: J/ T: e2 e9 D$ _! _; ~将在9月22日中午12点正式开业，
' ~9 @, q+ M2 H6 z' x
/ b Y$ c- `1 B# b; X9 A届时还会有传统的舞狮表演！, f, B' h+ y: f; t' B9 h
2 |7 O" Y- B% ]8 M) |开业送福利！转发文章打折咯！
. D7 \& w' \# l1 }# n! O转发文章到朋友圈，出示给店员，堂食即可享受下列折扣！
0 Y; ?7 o/ T1 Q! g1 v |+ x0 I# x, G k; q& N y9 ?. Z f9 \' }
9月22日开业当天 6折！) ?9 b6 x; S- {/ Q9 e2 V
9 n' d$ J% }. }8 c" A/ t# O9月23日 7折
* Z) {9 q. ?7 Y: Q" M2 L( |' V: r7 Y' \- b# v X# T" x
9月24日 8折' k' i# h1 [, j! R5 b2 F7 [( f! b
2 A( q5 h" y& @$ C: I( D, p/ H0 g9月25日 85折9 ?) }; y, g; s
/ g6 ~7 k b: D1 h4 q* s
9月26日至9月28日 88折& R5 Q7 A3 f1 M/ {& q9 f: s
* [- r: Y" Z' U' r
*本折扣不能和其他折扣同时使用，仅限堂食
; f$ {: f. A3 O% }2 B. M1 C6 _
I X" m4 g3 ?8 ]0 t) x9 F6 Y
3 m1 J1 v5 Z$ R1 ^& O1 Q2 f6 g: bSizzling Pot King
( k( [5 k4 D/ m, [" D9 Y4 g) v" d" q- i9 m
地址：660 S King St, Seattle 98104; _7 S& f: k! H; _7 b$ h/ H
9 x1 k4 F6 o4 [4 C8 \* U+ W试营业期间营业时间：11am-3pm 5-10pm3 g" d4 {6 [+ a6 Q
$ }2 C: {: J4 }) i在中国城原来的潮州金边粉店/ Q/ z& M9 D2 n5 S! |
- O) r% Q9 h) U# [/ \9 F
*目前试营业，菜品还在调试中，可能和文中有出入
6 o( p/ C3 C# T8 [$ A* l h& _1 [, u
Parking:
0 Y: D7 v, P5 _$ R7 S
) v& D' K. e* n DUwajimaya日本超市停车场 地址: 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104 在超市内购物满$10元可以免费停一小时，满$20免费停2小时
# i, [4 F" r/ J. g, ?7 z) v v8 i# X' o) K, M+ A
7 z- q+ E8 W9 q; d( R" w, o7 O; c* @" R" q7 p9 o. h
or
$ k/ V5 O) V ^9 f: |6 Q
& t1 S' I, Y% s0 g* CInterim Parking Services 停车
/ w/ J; q: @9 F* u/ h* W
1 Z# W( j3 @% L' `! i地址：98127, 900 S King St, Seattle, WA 98104 在S King St上 8th Ave和10th Ave之间的天桥下面
6 n* n& m U% Y! Y! z% M6 u0 t L( o/ r
5 M: G$ R2 s+ c/ W( w; X4 o
; p# _8 A" g! O8 k% k! S
$3/停2小时 | $8停一天 | 晚上6点后，$5随便停 *需要支付现金或者支票4 b( o$ _& e- m7 {! @
3 z2 t C/ l0 x+ s9 ^撰文、图片 | 小队长
( \" A2 ^$ A2 J* {8 T5 M( |6 ^: _6 v' l' K3 W
部分图片来自香锅大王yelp
: t" h/ M+ Z6 r w0 q: g* W, \" c1 t
*试吃为试吃员当天单次体验，如果大家对餐厅有不同体验都欢迎留言给我们！
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1 O; `3 \( w# N9 R. E
) u6 @- [* \. j- \欢迎大家关注和分享我们的公众号！
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發表於 2018-11-19 00:31:30
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