到西雅图中国城吃湘菜?我是认真的

佐罗

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. p& X" z- z& s+ E+ k+ e8 o
之前写文章，小队长就说了一句：
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“今年西雅图湘菜馆遍地开花”

" o- g, s, c; q6 C( @1 K惹得粉丝纷纷跑来质问我：

/ {; l) u0 w/ A& E你口中的湘菜馆到底在哪儿？？？
: d8 n0 K& A9 q$ B5 Y8 b
$ g4 U* x4 J4 `我怎么没看到？？？
1 ?8 @1 }# I0 G) G% @

: K5 z) v+ p0 [! f, I/ H
众怒睽睽，都别急着打我，

3 D, b$ v- p6 S& U% e% P: }/ p我哪敢骗你们？
: B; G6 g5 p/ T+ @
Bellevue的香锅大王你们早就耳熟能详了，
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他家除了香锅，炒菜都是湘菜啊！


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最近他们在中国城的新店
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「芙蓉湘」

目前餐厅正在试营业，

在粉丝报告过之后，
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我们愉快的去帮大家“试毒”了。
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这次有三位试吃员出马，
/ C( _, u' w( }0 a
帮你们看看，

2 ^! H0 q1 P+ t3 i  N4 u) s这次离Chinatown近的吃货们，
- j, \3 \3 {/ r- B
8 @7 H: t2 s3 J0 M) B是不是又有口福了？

9 k( `8 E6 s% Y) w- ]7 ^0 C. C一进门，
: g& R% g+ d6 Z$ l& W* W; [, L
; J& U$ R' c  N$ k7 I就看到有关湖南小吃的壁画
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, c! |/ H! |$ ^, P! L# h3 J4 v( o# S废话不多说，吃！
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虽然小队长是湘菜控，

但奈何其他试吃员口味不同，
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所以这次我们帮大家试了
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0 U' j* \! D. E6 U: t各种辣和不辣的菜品哦。
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酒鬼牛肉
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/ x; F" P) q+ u2 A, t9 Z本以为是普通的酱牛肉而已，
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夹起来一片，才发现别有洞天

" c4 D$ I" E, c7 e& v" T+ l下面竟然还隐藏着香辣入味的粉丝。

这道菜用香锅大王经典的自制红油调味，

& A: F. K" e" @% }6 C7 [调味火辣，给凉菜增味添彩，
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8 |% V4 _4 o* N# ^  r1 h1 E0 l麻 辣

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酸汤肥牛
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! v4 M+ O% ~: h4 h" |, g' A刚吃完凉菜
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" ?- q) r3 Y1 l% B$ L: ]4 [% e我的酸汤肥牛就来了！
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7 @1 ?  I9 o+ W8 P, I酸汤肥牛本来就是香锅大王的招牌菜，
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7 U, W. [9 C- V6 Q' U“芙蓉湘”又进一步升级了配方，

3 U3 T7 e, ?# w' V从国内进口的野山椒，加上老坛陈泡

- N& l: x/ X& b/ X+ A. X6 C; i和秘制的汤底，口味又升级啦。

* u( c' w1 ]( i; q7 E( L0 W$ n+ W泡椒的酸、配上薄薄的牛肉片，
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粉条酸爽，

( ~1 [: T* \% w3 q$ A3 l一大碗上来，吃的真是舒服！
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% I% ]. Z2 [$ }9 [夹了一大口肉，再来一碗米饭，

好 下 饭
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8 N2 g& Q; `% |0 `# P( }% f柴火香干腊味钵



湘菜不光嗜辣如命，
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也嗜腊如命。

这个香干腊肉煲，

腊肉、香干

  J+ `6 }) k$ y$ i' g# z9 v/ K烟 熏 味 十 足



可惜这次没有给菜加辣，

  }2 {3 t; f7 w/ a要是再辣一点，吃起来就更香了！

蒜蓉开边虾

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3 _# z. s: C9 f3 g鲜虾去了虾线，

* R9 Z  T( m" \, s5 O0 h& U- u* B上面铺上了蒜蓉和粉丝

3 b+ s, A' z" @. Q; B3 k& l咬一口，满口都是虾的鲜味，
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' u0 N- q/ x" W5 H3 X$ q; {% n) r6 _大虾们还被一个个摆出的造型，
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9 l' C8 Q$ n0 }0 ]' k. P个 个 鲜 甜

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" C3 t" H# R, f% N8 a" m% _2 o平锅茶杯鸭/啤酒鸭
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其实我对美国的鸭子非常有意见，
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在这边吃鸭子，总觉得腥味十足。
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3 @2 Z6 d% |& v/ q7 u5 \每次吃鸭子，总是觉得鸭子有股怪味...
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不过这次的啤酒鸭，真的让我惊艳，
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3 ]/ B& Z% H5 C5 n6 H: z中间茶杯中的啤酒慢慢的流入锅中，

香味四溢。

3 k+ j( B9 g. D) U& Z$ ]- Z鸭肉Q而不烂，却意外的很入味，
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作为经典的湘菜，调味爽辣，带着啤酒香

3 `3 b0 [5 I% x4 }2 ^! R温 润 可 口！


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银鱼荷包蛋肉丸汤

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5 g( S" e0 M. q3 i. b5 G: W& g+ d% c吃了这么多肉肉，赶紧喝口汤，

这银鱼荷包蛋肉丸汤，
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3 i: s. W1 s; n1 ~* h* V8 a' U7 E可是在湖南是办酒席必备的。
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9 }9 ~$ Z# }, L8 _" l" o! B8 n银鱼也是专门从国内运过来，

$ s8 @3 m2 _( P) A0 o7 V所以味道还原的很好
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大家聚在一起，

# c3 ]% y% o  m8 y! E桌上一大碗热气腾腾的银鱼汤，
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你一碗我一碗，
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温暖的人情味就油然而生啦
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1 h5 }0 ~2 ~0 e" C" k仿佛回到了国内

: T0 I- e1 t# f" k! K3 R- B: L2 r鲍汁扣花菇
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这次带了两个喜欢吃素菜的试吃员，
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% @! G2 n7 }) s3 T3 J所以素菜当然也要尝一尝，
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4 Q) b6 i9 @0 ~餐厅不光湘菜、川菜厉害，

还汇聚了长沙，深圳等地著名大酒店大厨，

所以菜单中的粤菜同样做的惊艳。

这道鲍汁花菇，入味清甜，
; B) m# [4 J. u& S* z+ S
. X2 y3 w' v: T. Q. n9 i确实很有点国内星级酒店的感觉，

虽说是素菜，但却做出了鲍鱼感觉

惊 艳
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% c8 Q3 Z, b  y6 E4 I3 P白切鸡
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1 V. v) E  u+ P% e- c5 i1 b- s% ]) i
要想在Chinatown立足，

怎么能少的了白切鸡这类的菜品？

有粤菜大厨主理，火候把握的很好，
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& Q0 d- V' c! u鸡肉软嫩，淋上姜葱油蘸料

清 爽

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( x; p( q1 C% t4 D, }( r
这一大桌的菜，

可是撑到我们扶墙而出，
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" S2 f+ l: Q1 ?: P5 j. c. r: |* j量确实不小，性价比也甚高，

我们纷纷把菜打包回家。
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' M& _; l9 s% V  V5 }/ P第二天我吃了啤酒鸭，
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惊喜的发现，竟然更加入味呢。

6 t0 G/ h" t9 M/ z% S8 K* c. M除了上面我们吃的菜，
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; }/ [* C  c+ e% k$ n芙蓉湘
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3 i0 z, M% V! X1 O. X3 A) P9 l# c还有我们没吃到的金牌霸王肘
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老长沙口味虾

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, D1 g1 ?/ Q% n* g9 T干锅泡椒牛蛙
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( s+ b% w3 d- n+ U% n
% S& Q9 W9 n5 U; J# N6 K还有酸豆角炒藕丁



擂辣椒茄子皮蛋
% G2 e" a3 D& z! K& q1 J; w  [

+ r: W+ ~9 S# U$ u* |# d
秘制南瓜饼
5 f1 a; I! b* ]# f" M$ S2 V9 p, l( g! a

: x) q; m& v  C% r$ J6 C9 X5 W/ ]6 R
菜单上好吃太多，

说着说着又开始流口水了...

( u: f3 J* X6 `. A听说近期还要推出夜宵，

夜宵菜单会有湖南米粉，热卤
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3 t1 P- ^% F2 S1 [& Z2 p) {- ^8 B各色凉菜，特色浏阳小钵蒸菜，
0 ]2 s+ Z. i$ [' X6 y8 I! }
& d2 Y6 o8 I; l8 T; E  Q1 n# B' ]还有点小期待呢！
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# z* _8 o, u' |* _! C
8 }6 D$ O) `, z4 V2 U% S+ l
4 x% @9 u8 e& R! K0 q% g! h3 q既然是叫芙蓉湘，
3 W+ K( {3 {( a' S. K/ M( C" o5 H( O
自然是以湘菜为主，

随便问了下店员，

店里的湘菜、川菜、粤菜大厨坐镇，

+ t9 l) K, l7 J, ~& @6 F) `香锅大王总厨杨建先生

1 s9 B* y5 a7 z( }在享有盛誉的长沙老字号
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美食圣地华天酒店担任主厨，

" y0 |7 G( j1 t4 _. [' _餐厅还特聘了长沙百年老字号酒楼

玉楼东夜市大厨刘师傅主理，

1 h4 h3 I* S2 K1 M( P怪不得菜色如此接近湖南啊。
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「芙蓉湘」

/ g4 z/ P, s, n5 F* F, \9 y近期已经开始试营业

" f- f. F% B# _% \' o7 t+ `将在9月22日中午12点正式开业，
4 t; f; L3 c- q4 @
4 u% x! W- g" G1 ]% S# l2 d届时还会有传统的舞狮表演！

- n% F. s6 h. A4 b! N: u7 Y开业送福利！转发文章打折咯！
转发文章到朋友圈，出示给店员，堂食即可享受下列折扣！

2 k7 M2 u/ x$ `. Z9月22日开业当天 6折！
+ n/ }( W& E! ]0 h, Y
+ A2 I' s4 e2 L8 [9月23日 7折

9月24日 8折

! Y- r) S$ s6 G" M, _& f9月25日 85折
/ y  a! }% M: H" S' C, y6 D
9月26日至9月28日 88折
& v4 |& g6 U+ X6 |
*本折扣不能和其他折扣同时使用，仅限堂食

2 ?7 O* i8 ?5 N
Sizzling Pot King

7 |# F+ h& G8 P1 p6 D/ Y5 [$ e地址：660 S King St, Seattle 98104
0 L# @  M+ ?3 z+ G: J
试营业期间营业时间：11am-3pm 5-10pm

2 N" Z8 K! w% s5 ?( B6 j( j在中国城原来的潮州金边粉店
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*目前试营业，菜品还在调试中，可能和文中有出入

1 K, ]. ^9 m/ E2 ^Parking:
/ _( |% s- X. ]5 A& Z; O/ z0 [, V
, ?8 Z) d8 U! W5 OUwajimaya日本超市停车场 地址: 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104 在超市内购物满$10元可以免费停一小时，满$20免费停2小时

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; b3 c: Q4 X' X$ ]or
7 a& Z; B! U1 W
- w3 S4 j% g( w. TInterim Parking Services 停车

地址：98127, 900 S King St, Seattle, WA 98104  在S King St上 8th Ave和10th Ave之间的天桥下面

" O, \: D/ ]# z5 d& S

* B1 d# f7 ~0 c$3/停2小时 | $8停一天 | 晚上6点后，$5随便停 *需要支付现金或者支票

3 _0 x$ R# W' l撰文、图片 | 小队长

- {" N+ L6 V) A5 R部分图片来自香锅大王yelp

*试吃为试吃员当天单次体验，如果大家对餐厅有不同体验都欢迎留言给我们！
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