纽约 | 渴望离经叛道的东村早餐

佐罗

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( U/ g( }8 O9 [+ ^一大早走了很远的路，就为了这个在东村街角红到发紫的素食餐厅。所幸厨师的状态如闲庭信步，出品姿态高级又不完全离经叛道，完全配得上这个不可一世的名字。在纽约生活，真的是一件很幸运的事。
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/ r6 t, t- B  `: T0 p- fthe Butcher‘s Daughter / 屠夫的女儿……
听到餐馆的这个名字已经有点觉得逆天了，多么时髦和不可一世啊？
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这个名字多么时髦和不可一世啊
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7 o8 H7 W! \# u6 n$ x& E而小店在东村一个朝东的街角，这样有阳光的日子，一大早就已经是人声鼎沸。
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小店在东村一个朝东的街角

" y* k) L, }2 A4 B纽约的十一月，室外的温度其实已经低了，但是遇到没有风而又晴朗的天气，这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫。
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* q( Z- F4 j% H) W* {6 Y6 b/ U这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫
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饿了吗？是的，这一大早过来已经走了很远的路。


) y) ]; z" V  n5 g; b+ m; _; D, c班尼迪克蛋配了时髦的牛油果
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口味有新意但又不是完全离经叛道
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6 T1 U, A' {" M" K/ [0 X+ K班尼迪克蛋配了时髦的牛油果，蛋的火候是真的没有挑剔，轻轻切开蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级。鸡蛋上的芝士和香草，让口味有新意但又不是完全离经叛道，点个赞吧。


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蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级
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鲜榨的小麦草汁，入口清甜浓郁。就像放了蜜糖，令人吃惊了。

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鲜榨的小麦草汁

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) a, R4 @( p4 |+ u4 P) v- [入口清甜浓郁,就像放了蜜糖

或者你会说一顿早餐能吃出多牛逼的花样呢？不错，但这店语不惊人的出场，厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步，良好的教养没有错了。



厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步
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在纽约的生活是一个很幸运的事吧？每一餐都不愿意随便打发，就好像今天的这个早餐，一定要吃出一朵花来才会放手的节奏啊。
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. G# s7 ^" t- Y+ t4 p早安，纽约。
推荐。
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9 z- ~6 v+ w5 \6 P) \* G( p餐厅：The Butcher’s Daughter
料理风格：美式素食
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地址：美国·纽约19 Kenmare Street
推荐：★★★★
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图/文：村聲的伙食

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