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每到冬天我就想起當歸鵝和當歸鴨肉麵線,
" c$ Z# P5 M2 q, P! I: s$ M若論次數,我最捧場的老店在雲投兩地老家,
: x6 @# ~5 q, Q9 m要是單講台中一地則非富貴亭莫屬,
# X2 b- S: m, _6 U5 D平日中午生意之好,來過的人都知道。 / H$ Y" [7 M* E% j* i! F
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富貴亭飲食店位於中區巷仔內,近民權路的台中醫院,華泰咖啡斜對面, _# x* E8 t' P7 M* H
我們以前都管它叫富貴亭鵝肉,這些年鵝肉愈來愈貴,愈吃愈心酸,) d; y: k, Z1 q1 g' S$ u- k- P
店家近來放棄當歸鵝,貼掉價目表上NO.1的當歸鵝肉麵線,專攻當歸鴨,
2 Y8 W7 Q, @# l2 Z但是老台中人來此多半不會忘了先來盤味美鮮嫩的鵝肉,比鴨肉貴一點也甘願。 ! S9 X6 u5 Y3 N5 K
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4 V: Z- o& \2 O來到富貴亭,除了首推鵝肉鴨肉,豬腳沒被比下去,乾、湯都好吃。
# j6 n' q6 J7 t他們家的當歸湯已在台中舊市區巷仔內飄香60年,天氣愈冷人氣愈熱,
1 z, D) f- k3 u3 s8 S1 L: M 當歸香而中藥味不重,喝起來順口,最棒的是:喝不夠還可以加湯! $ f& H* s* i$ K6 y/ d8 `2 z2 q0 H
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點餐時,年輕貌美老闆娘會問要紅的白的,紅的是燻鵝燻鴨,白的白切,
$ R6 I5 d9 c$ _3 ~絕對不是白刀子進、紅刀子出!哪來BT版主如此驚悚聯想。
: d( B/ p' N. O( `1 _# L水煮白切鵝肉甘美是我的最愛,煙燻別具誘人香氣,
7 }" x; h; v- X6 \人數夠的話,建議各來一盤,教育大計,一個都不能少,歪頭。
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我鵝不吝讚美:好吃,為什麼只點水煮,煙燻的看起來也好好吃噢!/ Z2 _* G5 C' j" c. O: k
店家聽得高興:想吃的話隨時都有,那你下禮拜再來啊~
" G! B- K9 n) w7 I: H* V5 A矮油,我假日很少在台中,久久才帶他來附近一次,別幫我開支票啊。。。 XDD / O( u: I! h0 w$ S2 k* g) [5 f# a
5 Z$ `7 e# [- _' b8 V: A- T這天的富貴亭好像對軒比較好,倪看看,; ?/ `3 ]) O2 R
↓我手機中的檔案照片,當歸湯裡是鴨胸,有圖有真相。5 c0 _+ E; o9 p- m2 X5 a
1 U4 L* u2 e) M8 ~, C↓2018/1/13軒來吃晚餐時,他那碗是鴨腿肉無誤,這是愛童差別待遇嗎?
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我平日來光吃都來不及了,屢次想拍個圓滿圖都不成,這回攜家帶眷,
$ u. w z3 g' X. ?機車男竟同意等多上幾道讓我拍個全圖再開動,這是多麼百年難得一遇,感動淚。
; R7 }- ^4 G4 m0 g5 I說著說著,老闆娘隔空將名片ㄌㄨ過來,這麼多年都沒給名片,
8 D7 I& X+ z- k7 P0 w今兒個是看在小鵝薄面,還是難得咬鬼我沒咻地吃光光還擺出陣仗?
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( Y0 R$ @# N# @. @3 l除了鵝肉或鴨肉切盤,別忘了來盤燙青菜,為營養均衡拉一分,
6 i) f" |8 |# F, r+ f米血、下水或滷或燙、脆腸、魷魚都具人氣,筍干也是我的心頭好。 0 u9 ]7 w3 O' s- z& \3 P) Q, N
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, x7 b6 a7 Q+ l外帶鴨頭鴨翅回家過夜也行,真真是我心中不敗的小三。
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- R+ N q, d# K5 D我要是拿富貴亭當正餐,總會來份米糕,免得太早哭餓,1 j) x5 v( F& _! ^. @( U
他們家的米糕香糯可口,不亞於一些以米糕為扛霸子的店家,
6 J& g# p' j7 y$ P! F/ k我帶軒來的時候,他還嫌一碗不夠,隨後又加點一碗。
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* r6 `6 T& |* R, Q 節自:台中中區│富貴亭飲食店。一甲子功力的當歸鴨麵線、鵝肉、米糕
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