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生拌西葫芦0 M0 ? }7 s6 N9 G! G
主料;嫩西葫芦200克& s; Y0 r* a; r, n/ z
辅料;大蒜、辣椒、花椒、糖、盐、生抽、醋% z" I n, e E1 q
生拌西葫芦的做法
5 A! h5 c* j3 R9 M8 I. G1.准备好所用原料。. S8 I7 b% K7 B1 K3 K
2.西葫芦洗净用多功能刀具擦成丝。
7 |8 m( i5 A7 _) ~; K3.擦好的丝放入大碗中。
W) F3 Q5 _4 C5 K4 n* G4.加入蒜碎和辣椒碎。; b6 M1 i" ]$ K
5.再加入盐。# J' L0 ^- P8 \" S* q
6.倒入少量的生抽醋和糖。
1 \& F! }( k8 t) E6 @; O) A7.另起锅加入油爆香花椒。0 M4 c% Z% S$ \6 M! N
8.趁热倒入碗中,搅拌均匀即可。
. H0 U% d3 n/ i! A( m1 G生拌西葫芦的做法小贴士
9 g$ F: P: C9 K! v6 {西葫芦一定要选特别嫩的,这样口感和味道就好
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