WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 206|回復: 0

[豬] 水煮肉片(10P)

[複製鏈接]
累計簽到:1488 天
連續簽到:10 天
發表於 2016-9-7 18:36:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
; I* i0 ~) U" @) a3 \" r
1、买里脊肉300克。
, b0 O! b/ r5 d" {& n! O  R- h" m) {
' D6 H  T$ T+ X) i- m0 Y

9 I$ U. Y& j0 d6 P6 h2、切薄片。
! T% J% D0 }; G5 G9 f, X5 D$ R% T: c
/ H  a+ x$ c" @; T
& A# D5 q5 D( d. ^; b* P" |
3、用蛋清、淀粉浆一下肉片。
$ l* a/ S3 n$ A3 ]- b; @- r% U9 p% v

) [( H/ x/ k+ L9 R6 N7 `! I/ m0 p4 ?$ R" U
4、郫县豆瓣酱1勺。9 u* C+ e  v/ P- Q9 i8 w! L

" H3 e/ [' E9 X; c5 ~$ s) h. a  D9 C4 A5 G$ l( q/ ~

; T' k" B7 M! d3 e; j+ G& w8 W0 @: }5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料。
" g) v/ b4 ?; ?. r$ s1 b$ x* q6 T* Z# z4 O0 |2 ]* u

  c3 H* a" S3 |+ d( E+ [2 O  u6 g  _, I3 q
6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。
6 G& J3 F' L( Z  ~8 z, V3 N3 V! @: h
3 Y2 ]3 C9 I  A+ P* W+ ?
6 s& N6 Q7 {- I/ d2 h$ n
  G- z' B: C% i. {; N  M7、加入一碗水开大火。6 |8 B$ `% H# [4 I

. o  `, X6 X1 e5 g4 W$ i
1 f1 ^  j. r2 @2 z* l1 o3 O9 {5 o/ K# r' I+ V8 r; L# n
8、大火烧开后快速下入肉片下完后,放盐、味精30S关火(时间长了肉片就不好吃)8 P9 d% s  N/ m6 `

; y' Q+ p- v1 t1 {1 L, h
3 J7 X3 r  l& V1 O! |
. p( ^6 B. Q6 O! s2 v" u9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里(如果是上海青,不如小白菜容易熟,过一下水)
- f( o! A3 @% |' C$ p# d2 o5 b8 g  x$ p$ \  _/ r

3 ?+ [: E2 o" K6 H. J
% S, G8 v$ m8 x$ n. ~! {10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了!
& h9 f0 `- v% R7 L2 r1 o; H  k$ G% c& t- f7 g' v7 S

* h" ?) e# b/ P+ v, p5 ^; G0 q2 [/ d. V: ^7 f1 g3 V8 r% v
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表