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山药薏米红枣粥# ~6 E8 b1 j. r+ A9 x+ ]
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材料4 u; k+ Y4 L5 k% O9 C n
* Q8 P8 q- U) \9 U) o主料:薏米100克,稻米100克,山药200克,辅料:枣(干)15克,调料:冰糖20克,蜂蜜15克
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做法
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0 T/ c$ F5 K D5 W1 ?- [. u1. 将大米薏米、红枣分别洗净; ! o. K, b5 B; R Q
( N: B1 l7 i' e! c3 \% }2. 大米用水浸泡30分分钟,薏米用水浸泡2小时;
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' [: n' |! l9 q2 A3. 长山药洗净,去皮,切成长滚刀块;
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4. 锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠; ; u) i1 l( l7 _& w/ T5 c& l3 s
( A: L. y4 h' u; ~5. 再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右; 4 C' e7 L" J9 f7 @3 o% N: G# t" I9 x
/ |* j4 u8 f6 o/ r5 g, ?+ r6. 把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀,稍凉后再浇入蜂蜜即可。
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