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[海鮮類] 鲜虾热那亚意面[7P]

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發表於 2016-1-17 11:41:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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工艺:煮6 n! L) n; r4 T1 V1 _* o
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难度:初级入门
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人数:1人份  L2 w7 L" _  m5 z! J

! `3 t% R& ~# `) g口味:咸鲜味) C* P0 e  d9 v; h- g, O) y

( y) C2 a- h* O" m" r- _准备时间:5分钟+ b0 w  N4 f1 t9 E

& `9 L+ z, \. t* `4 D* ^烹饪时间:<30分钟
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' D, F/ t7 P( p! {2 x  Y主料:意大利面1把! t, }* H% y* `8 {, a
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辅料:明虾3只豌豆苗1把
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+ w9 S2 O* P! c3 R6 ?3 S  _# f调料:食盐1小勺蒜1头黄油1勺橄榄油1勺黑胡椒少许热那亚风味调味酱1勺7 n. I3 b3 z& H3 d
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鲜虾热那亚意面的做法( V2 e" \. ?3 ], _8 B4 B
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1. 准备好原材料;将大明虾洗净后,从背部煎开, 挑出虾线
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2.烧锅开水, 放入适量盐, 将面条下入;大火煮上8至10分钟
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$ G! a: o  U, m& C( a, C3.将煮好的面条捞出,放入适量的橄榄油搅拌均匀备用;锅中放入少量的黄油, 下入蒜片+ K* Z9 [4 h. b& N

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2 O  o4 z9 O8 p, f' N; a4.爆香后再放入准备好的大明虾; 双面都加入少量的盐和黑胡椒,煎成红色至成熟后捞出0 A  V+ ~0 y. m

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5.直接在锅中放入适量的热那亚风味调料酱翻炒一下;加入煮好的面条翻炒均匀
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- w( R. o( B5 f6.再下入清洗好的豆苗; 加入少量的盐和黑胡椒翻炒均匀即可
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