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食材
& D7 x( _3 D/ r/ ~香蕉
) ]4 H! Z: p3 d z* K* P. k: x; z200g
: c7 y+ j$ h2 K ^# Y即食燕麥片
% j: Z8 G# C& f# h120g
) i* ^5 _. S/ a, I9 N花生醬/ g% q- ^% J% X% T; h2 y
1大匙
( e" ]( \1 G/ G! v. I蔓越莓(或堅果)
% }( g& N1 e& C6 i- j60g
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7 J( W( b; E# C5 i6 n
先將蔓越莓用溫水浸泡10分鐘後瀝乾,將材料秤好全部混合,可戴手套直接將香蕉揉成泥狀跟其他材料拌勻,或裝入塑膠袋中搓勻。
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預熱烤箱180°/180°,用湯匙挖ㄧ球ㄧ球平均排在烤盤布上,手沾水壓扁,整成約0.5公分厚的小圓片,上面的材料豆豆麻做了20片直徑約三公分的餅乾,放入烤箱烤約18分鐘,呈淡金黃色,就可取出放涼,因無糖無油,吃起來口感是QQ軟軟,香蕉天然甜味,加入花生醬,有堅果香味又不過甜,配茶配咖啡都很搭
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