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花雕雞麵- S( G3 S5 ^8 d2 Y
1包
2 s8 s# P" f3 M4 C) Q雞腿肉
" I3 d* h; h2 y200克
3 q# R9 S/ e g# C杏鮑菇
5 ]2 b k) ^) K; `9 {' N& U50克6 x9 A6 d/ t7 t+ u8 O" A
紅蘿蔔
. X& ~) V* D$ D4 N0 Z- a, q. Q( ]50克
9 A+ ]. K2 {; t% t7 N鮮蝦
$ n. G6 ]* u ?' m1 \3隻
" [6 N8 x% H# r \6 m0 J雞蛋
1 ?/ N9 U8 w5 ~* V7 g1顆
, z& |& ~* I0 T- u$ ^8 S麵粉; Z. _& p' g% }3 o& H+ X; j
100克5 v5 s D2 C z) |5 g4 @6 R) U
蔥花$ {2 k8 m; p- Y" S
1支
0 Z1 ~7 l5 L. {6 ~青江菜; q9 e% y2 D) C8 Q: P
1株
, r% H" n* v+ n. a- E& A$ S
& _( E0 R$ {8 y& `, j% ?/ @" c& r, ]- J0 b, V+ H# k6 b' A
食材大集合
& t% l8 a7 u) a. ^! x( L5 Y, {% v; R4 V
所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖
9 K4 A' [, g" _- s5 ^4 Z熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用) W- Z8 z6 @; t0 m1 S. b6 B
. {0 D% j' B; X! U原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁, p! O0 V2 k2 U
再加入台酒花雕雞調理包、調味粉1 U6 K2 P/ F8 j- Y- _6 Q. E. g1 p
0 r, |1 ]2 D2 y; a9 K. G再加入台酒花雕雞麵
0 }$ b+ p- }7 S4 ~將麵炒熟$ n4 L/ }6 N5 A, D- j3 r$ I
, _( i! A- g1 L( K9 z; N麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦; Z/ L: Z1 A. v$ ?' k
餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾/ q8 {' H) z- u$ i; f/ X7 s. k7 t
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發表於 2024-1-8 20:16:49
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