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奶油乳酪7 v% l! h0 M! M
250克* A+ q/ g& r( f# a% j0 ]3 b; }
鮮奶油
# i4 C* S1 i/ e& s/ Y+ c: r/ L300毫升
/ r# Z6 ~& G5 R) Q糖
( \$ K, C1 q' o; ]50克* [% k8 Z1 z: U$ Z
奧利奧餅乾
. v8 k2 j+ `1 n' X1條(133克
. f0 w1 ~+ ~) _* o# Y( h7 \裝飾水果6 J+ [! s" |' z& r8 @
1杯
% Z2 U0 K& ?7 l$ R
& O& R: l4 T$ U0 K7 f% x; j" p3 G4 Z. m. `6 h
奧牌餅乾,餅乾與內餡分離,餅乾搗碎(可買現成的餅乾碎,烘焙行有1 e% H8 d' H+ l/ x
7 t8 r8 q! i8 J& o/ ]- `, y
奶油奶酪室溫放軟,加糖粉與上頭的餅乾內餡3 H% K6 H" t2 w/ v, K& V9 @, \
(草莓杯可加草莓果醬增添風味. ]1 g; q' j6 h2 u" F& U
(巧克力杯可加可可粉增添風味
" l4 l0 Q9 b7 ~' B- d v7 @' @( U. x打散6 F0 q5 N2 X; D7 r, n
草莓醬跟可可粉不加也沒關係。# [; [2 R# E6 D6 @6 D
喜歡甜一點,糖粉可增加到75克(50克個人覺得不太甜很好吃
1 G5 o8 ?7 B* V0 [/ V8 t. }" _6 {9 T' a$ ?7 ^8 ]6 {2 ~4 M8 h
鮮奶油打發後,加入打發的奶油奶酪一起攪拌均勻,完成後加入擠花袋備用
( x& B( {! f, c8 B1 }3 B; f; T/ N! x4 C. L
奶油餡擠入杯中,在一湯匙餅乾碎,在一次奶油餡 做出五層層次。最後上頭放上喜歡的水果即可% J+ v2 ^. c- ?- X% L' s# h" w% p
3 l! P9 x! {/ x3 ]
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