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芒果（塊）+丁$ r! x0 H% p# n+ F2 [. ?
1顆$ H" `" z) u( ?; ]0 d8 l, v9 F
牛奶* U; @1 G' o! a2 n- b
200cc
, d) Z4 D: W( e糖
1 I% k$ {5 t! j+ R9 u/ H) B% C; Q8 i7 U半匙
' G. r% L( H# p$ S7 E煉奶0 f9 c4 X" L: s# W# s# Z
1匙9 ]5 {3 F3 G* d) h' _
吉利丁液
4 M; w8 R+ N$ [; R9 s1 X吉利丁粉. G: `% P* Z0 a3 g# t8 B# J6 i
1匙8 p/ Z/ }( e# }( G% d' G, ^
水
) d4 }4 L, R" D; w3 T20cc( P# C. p& D" x& v' [
* L* G* w0 L* G7 [
3 M4 b: H- Z/ j" B$ H& i備料- C) Z Y4 _& h" d2 X* r: a
芒果取二邊的肉切成丁，其餘打成泥用1 k3 i; L' w6 w
吉利丁液隔水加熱至溶解，放置備用
7 T$ B6 r# Y" A' e6 J# G5 H芒果切塊放入果汁機中8 }; J# z0 a2 R5 S! {$ u+ u
芒果打成泥2 X! h+ x0 w! L9 m& \# w
鍋中加入牛奶，糖至糖溶解即可，不需煮沸，熄火後加入芒果泥，煉奶拌勻
$ y* S7 \' s8 O6 J1 B
- Q, A+ j1 [. l稍降溫後與吉利丁液拌勻
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! W: X* k) L4 K( Z7 D裝入容器中，待涼後放冷藏至隔天，要吃之前加入芒果丁即可7 |0 \( U! ^* M7 D0 X" {: {
2 d6 c4 }2 R0 R1 c |
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發表於 2024-1-4 14:54:20
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