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無鹽奶油
0 F% b3 q) [, r/ y30g
- l u& S3 i! {. y砂糖0 V& ?# \1 C, J& e
25g$ S! L$ n2 O; X% y# W% }& P
雞蛋液7 {2 E5 r! z* S5 }* o& i) V& \) A
35g
& ^3 @9 I' f8 C低筋麵粉
: D; r1 l) e! P8 c7 _2 M35g
, L! F5 ~. L* g+ U6 \* ^7 K泡打粉
: F* W0 [! ~* c5 C+ B+ o1g- z- h: o. U1 b* Q
檸檬汁* V5 I$ Z) ?& X) k* `2 b3 F+ q
5cc
) v) Q+ b3 |; f- ~糖粉
) J, L1 j+ ]% Y50g6 q6 X0 j( v e* e$ N
檸檬皮屑
- ~7 B7 L, @" E" B少許
( L: q; A0 z+ P3 |6 u. b' z8 a9 H* i, v' B
) s; x: D Q3 T先將無鹽奶油依序與砂糖及雞蛋液拌勻。
3 t1 f. t: M, `# B加入低筋麵粉與泡打粉拌成麵糊後裝入擠花袋。
; B6 {! v4 M3 E1 T% d, V+ U先預熱小V鬆餅機並使用檸檬蛋糕烤盤。1 _1 o. E2 e0 s2 C
將麵糊倒入模中。
8 a! M" f q8 Y/ I將麵糊倒入模中烤約4分鐘取出放涼。! m% j" ~% n+ C6 G; z9 L
7 s' ], j1 p, a" a! K5 p
; ?3 P0 ^, I3 m0 o; f1 O7 d烤約4分鐘取出放涼。/ B0 f0 _0 }* x" Z
檸檬汁及糖粉攪拌成檸檬糖霜，接著淋在烤好的蛋糕上、灑上些許檸檬皮屑即完成( J& W' @, n4 H3 d
2 {8 F3 J8 @ I, J
" N; ]( X- G: W. l2 h |
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發表於 2024-1-3 09:22:08