牛奶燕麥肉桂餅乾

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即食燕麥片
% B4 W2 n: Z9 F3 b) m5 w1 l50克
; |% }+ M, N' x( F& e$ Z3 V- {) a低筋麵粉
& E) b3 L7 w- X7 d3 Q" U, \# ^30克
牛奶或水
35毫升
( W: t5 ]9 c" Z1 t3 H6 ?  N橄欖油
+ h' Y# ]4 K+ _1 ?8 M9 ~20毫升
肉桂粉
% D/ z  t: ^5 l  q  x, w0 U些許
糖或蜂蜜
) T9 O+ p% g. {- i: A適甜度喜好
1 H+ a( `6 _7 T4 n4 y$ r
  k9 G/ e* B9 B7 X; s0 q$ A
將麵粉過篩後與燕麥片、肉桂粉混合均勻。

  O8 v, R% d" A0 i6 B: e將剩下的材料也倒入鋼盆攪拌均勻
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: \7 h- M, `6 A- d將燕麥麵糊用湯匙挖一球球到烤盤上壓扁，同時間可以預熱烤箱170度10分鐘。

170度烤25-30分鐘的口感是脆的，若喜歡稍有水分偏軟的口感可以20分鐘就好。

2 X  N4 |3 j9 ?& k9 n; F3 M* n, i小撇步
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