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Tommy's雪紡蛋糕粉 N1 U6 ~6 N" C/ |
110g
, N: Z' x' s" Y. {- K# d雞蛋, ^4 c7 c4 x7 R' o3 L$ c, {
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水
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紅麴粉8 D& G0 o3 G/ }- A1 M1 i
10g
* j; n: ^4 Z6 B4 Q- P可可粉
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裝飾
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200g% g3 ?" l% k0 s& F% ^3 Q$ g. T
水果3 }, b2 t' d' s8 s# x- c5 f
適量
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8 a9 f) n! ~! l( }將雪紡蛋糕粉、雞蛋以慢速混和均勻2分鐘轉快速打發3分鐘。5 Q& Y- {" ?3 ?, F5 H' P1 |. A
將雪紡蛋糕粉、雞蛋以慢速混和均勻2分鐘轉快速打發3分鐘。2 @ I3 b3 G! M3 S \ N
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將水、沙拉油、紅麴粉、可可粉混合均勻。2 _" h( v8 T' {0 {3 Y8 H/ ~6 n
將水、沙拉油、紅麴粉、可可粉混合均勻。
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7 M: Q# A' [0 t2 _! t2 l將步驟2加入步驟1，以慢速混和均勻2分鐘。
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2 n8 N4 q& |6 v* F+ W. O) o將麵糊倒入6吋可脫模式圓形模具中。
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; M1 }' x0 o( X) M& G6 I( L上火200℃下火160℃，烤焙20~25分鐘即可出爐。
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將蛋糕橫切3片，夾層塗上鮮奶油或是果醬，或依喜好隨意裝飾
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發表於 2024-1-1 22:59:17
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