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黑巧克力1 T: L5 e( G7 [- j5 d) m
100g& D) r7 F' R: X
奶油
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, Z/ P/ I* s7 L8 }雞蛋1 {( {8 u0 H4 R7 u
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二砂) d! z9 |$ t9 l6 [8 `6 {
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可可粉3 y: N2 B- C; k5 k9 |3 W
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泡打粉1 x4 x6 [3 e: k
2g
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黑巧克力和奶油，隔水加熱融化拌勻。# e5 ?1 X, c9 a1 \/ d* `
黑巧克力和奶油，隔水加熱融化拌勻。, C6 t) }; Z. [! u a! Z x
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雞蛋和二砂打發到呈現淺黃色。; T/ [& e# G3 A9 O+ H: c
; J% n2 G+ r( F5 }0 i把巧克力糊和雞蛋糊拌勻。+ U$ m3 [2 G6 i% Z
鹽、低筋麵粉、可可粉、泡打粉，過篩加入拌勻，裝進擠花袋備用。9 V" M. S9 B6 }8 y
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在烤盤上擠出直徑大約3公分的麵糊，預留3公分間距。) e. O7 y J3 z& d% b: y# i
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麵糊頂部撒上適量海鹽增加風味，烤出來的成品也有裝飾效果。, X6 B. K' m$ _ W" O
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烤箱預熱到180度，烤8-10分鐘。
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發表於 2023-12-30 10:12:42
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