鲫鱼豆腐汤

alanzozo

基本资料：
6 U' ^7 ]" n" y. h" c0 ^6 A2 x% w〖主料〗：一条鲜活鲫鱼；豆腐一块；咸菜小片；姜1片；元须1根；油；盐
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! H; p  b& l4 V. B6 M制作过程：
% W) p% r6 b( O, L1.先洗净鲫鱼，放入盘中，鱼背抹上盐粉，待用。

2.豆腐切成8小块。
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/ J: ?9 m  d. d; V* M7 l& L, K6 ]3.咸菜切成条状；姜切片或者条，元须切成段。
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8 e: n; L9 h& b" J( R* W( Y4.起锅放入少许油，待油热，先放入鲫鱼香煎，两面煎成金黄色，放入2碗水入锅中，投入姜片，盖上锅盖，待烧开后放入豆腐、咸菜，盖上锅盖，改中火慢慢熬，五分钟后揭盖加入盐。最后洒上元须即可。

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jiji34567891

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