- 註冊時間
- 2012-2-9
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：4 天
連續簽到：1 天
|
材料:
1 n. F" a( e1 Q& O2 D$ E 洋蔥1個
; E( Q3 {9 Y7 F, v' r 肉絲4兩 f+ N/ C' M. R$ R
黑或白芝麻1茶匙' U+ E y7 f: J+ C' {
調味料:
6 W; Q! j9 [3 Y0 K5 t& H' W[A]料:5 m' v( b& d# x' E, t' X0 Z
醬油1茶匙
- G$ b8 E P) T# f 糖1/2茶匙
1 D9 `1 T# [8 M5 r; X5 ~ 料酒1/2茶匙- V5 V% i& e- K/ s0 l
太白粉1/2茶匙; U- h8 i& b9 u3 g1 H6 R: o8 J
蒜末1/4茶匙# `& K+ J) E0 z" s5 B& w2 O. }
[B]料:
! B7 M, A7 {& u$ ]/ h2 Y 鹽1/4茶匙% ]0 K2 F$ T' n% @& a
( Q; m+ q2 C4 l: e; n* c* `
做法:8 z$ B7 v+ [; i0 |# H
(1)洋蔥去膜切絲,肉絲以調味料[A]拌勻,醃約10分鐘備用.
! D8 D7 ]1 d! j6 W1 K+ x# O( X/ ?* ~(2)以3大匙油將洋蔥炒軟,續放肉絲拌炒變色,再加入[B]鹽,盛盤後上面撒些芝麻即可.9 ^8 J% I. g0 p" m b# u
. E; N& F& d, `) P. P! B5 j 注意事項:選擇洋蔥一訂要外觀渾圓,如外皮不完整或脫水,口感會較差. |
評分
-
查看全部評分
|
發表於 2012-3-18 14:15:32
收藏
贊(