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美国有各种各样令人难以置信的美食,纽约和旧金山等大都市都有世界上最好的餐厅。但令人感到意外的是,位居美国十大美食城市榜首的居然是波特兰。
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根据个人理财网站WalletHub的说法,从新奥尔良的“克里奥尔人”(savory Creol)和“卡真人”(Cajun food),到芝加哥的“深盘披萨”(deep dish pizza)和热狗,美国最好的美食城可能会给当地居民和游客带来惊喜。该网站最近对美国城市的美食进行了调查,其研究重点是最好和最便宜的当地美食。3 h3 v& R; {* y% s
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为了确定最佳和最便宜的美食城市,该网站比较了182个美国城市的美食,包括150个人口最多的美国城市,以及每个州至少两个人口最多的城市。
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评比重点在两个主要方面,即食品价格(可负担性),以及多样性、品尝方便性和食品质量。还有29个相关指标,包括杂货成本,是否有米其林星级餐厅,是否有餐厅上了Yelp“美国100大餐饮”榜单,人均食品卡车数量和人均食品节数量等。
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WalletHub网站的调查结果发现,俄勒冈州波特兰市是美国最好的美食城市。% F9 [0 C/ _: E( {' N
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在前三名中,排名第一的波特兰在食品多样性、品尝方便性和质量方面排名第五,在可负担性方面排名第17。人均酿酒厂数量方面,波特兰并列第一,并且在全方位服务餐厅与快餐店比例中排名第三。
: b# } S5 m. j7 D* y1 O( P0 C4 |
. d9 v! I" ]: }$ c/ S据WalletHub称,总体而言,以下是美国十大最佳美食城市:% n/ B& r- ^* `, x0 @
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1.俄勒冈州波特兰市(Portland, Oregon)
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3 ~, t' L! q( |1 L: p0 b总得分:70.277 _: ]% L+ |' t7 w. L6 v8 Q
食品可负担性排名:17
5 [2 b9 F J K9 }# t/ G多样性和质量排名:5
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波特兰久负盛名,除了有名厨开设的餐厅还有调酒大师掌舵的酒吧,另外街头还有很多餐车,创意十足。健康农场美食也绝不能错过。
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2.加利福尼亚州旧金山 (San Francisco, California)
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3 D" a4 O6 E4 X& j3 f/ b1 p7 } V( L5 p$ c! h$ D7 q* _
总得分:68.82
. B; e3 Z k, e |0 r6 z b# d食品可负担性排名:127
q4 h$ D5 Q! X7 s7 o/ a t多样性和质量排名:2% n0 ?3 k$ j, b1 R
" i9 s1 g z: x旧金山在美食多样性、品尝方便性和质量方面排名第二,且在人均餐馆数量、人均咖啡店数量和人均美食特色食品店数量方面表现尤为突出。7 W9 E1 h! f9 ~) q% M- r+ K8 |
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; s8 c) x4 M# J% b- S7 B( ~3.佛罗里达州迈阿密 (Miami, Florida) N0 O# K; z% n1 V4 i7 A' V W
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总得分:68.27
! |; n- D% P& X& M- d; |食品可负担性排名:100
; A; \# L1 [2 q: o: X多样性和质量排名:3
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迈阿密在美食多样性、品尝方便性和食品质量方面得分很高,人均餐馆数量、人均冰淇淋店和冷冻酸奶店数量,以及人均特色美食食品店数量方面也表现出色。. A! F6 c8 a7 L; s9 n0 x
+ L* N1 T' K0 ]
4.纽约州纽约市(New York, NY)
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2 p9 P4 e( h: |; k C; x) o1 R! Q
总得分:67.90
2 C% F Z! M2 t3 [食品可负担性排名:1759 x8 m' o6 G* W
多样性和质量排名:1& \; i3 B2 X8 [) K. g7 \
" [$ \5 f$ V0 B5 J* ~+ W5.加利福尼亚州洛杉矶 (Los Angeles, California)
0 @* |2 a1 y; ?1 f7 P9 r4 Y: z, G7 P, u6 K. H1 ~) b( [ K! H" M+ y7 e
) |) `3 }. s2 X& y) y0 H2 ]
总得分:67.51
8 D& A0 m- m2 V: j5 G! w" H食品可负担性排名:80. N% Q7 n- T1 M
多样性和质量排名:4
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, [5 I' p9 c5 t
- W4 X9 @! O" S' n9 a8 v* T
( F- w G+ q* b6.佛罗里达州奥兰多(Orlando, Florida)
! k. }& _8 s- n& [% H5 w3 Z% v* d/ a* Y0 o* J
1 B: P0 b) X) Q) k; T
总得分:64.487 h% T# _/ X1 A9 x
食品可负担性排名:22. y6 V# U6 o. b9 `" C+ P8 F7 h5 s
多样性和质量排名:7
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* j# e- D6 Y' F, P6 m( i; t' i' {9 J
7.内华达州拉斯维加斯(Las Vegas, Nevada)
H- s: h% `8 R9 g* N8 B/ ^3 i" _, U# k
0 R& j8 w% }4 p" V% ?总得分:63.16
$ g* R; N; G$ c" l" v7 @" G食品可负担性排名:20, @* A* r/ K% w8 E
多样性和质量排名:8
* V% g) D* x2 _, P" w1 m: G( O7 P7 @' B/ O
7 E' I, T* @% w+ Q3 k
% E* `; R7 v% v2 |6 B" j; m1 w Q+ A2 _- m1 I, e6 v, Q
. M" M) g- A5 u. t3 D( Z2 J. K8.华盛顿州西雅图市 (Seattle, Washington)0 y! _% y$ M5 d6 z+ a# X
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1 b3 C/ M' V7 i( q* M, d) d& q总得分:61.93
+ [4 G6 p( b B食品可负担性排名:1626 t ]% z% H* a0 q3 N3 O% p
多样性和质量排名:6
7 V( |3 e; Z( r' j# P" b" k- [* I% S( E/ B9 Q' r! M
9.加利福尼亚州圣地亚哥 (San Diego, California)/ z* J; B6 D2 @1 T1 d
( _* v9 X& g0 k) R% U/ P0 B
4 h. d, N6 L) ?6 A* ]8 A
总得分:60.03
" d3 m2 m4 ^0 W0 f2 y食品可负担性排名:60+ N* x! V5 X9 ]4 ~& p( o" M
多样性和质量排名:9
+ F( f1 }( P! b6 j1 L
4 Q6 G% k9 \& \9 x( ^$ D+ {" Z8 y4 s10.德克萨斯州奥斯汀市 (Austin, Texas)
; E% |7 n3 G3 H& y; Z5 D. N
8 @+ t$ ?& I* Z) u: {& g
) A S6 d7 |8 Z1 W/ b9 I6 D总得分:58.521 k! A) X- f$ t: V" T
食品可负担性排名:15
: d: t) c5 o* {多样性和质量排名:15
2 F: `6 n4 I/ D L& I
7 d2 K7 ~0 p0 w* d$ R另一方面,夏威夷珍珠城(Pearl City,距离檀香山约25英里)在整个名单中排名最后,杂货价格高昂,人均餐馆数量少,人均咖啡店数量也少,人均美食专卖店数量更少。
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