纽约 | 渴望离经叛道的东村早餐

佐罗

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; l  L* O2 i( d: g; Q  P' f/ m一大早走了很远的路，就为了这个在东村街角红到发紫的素食餐厅。所幸厨师的状态如闲庭信步，出品姿态高级又不完全离经叛道，完全配得上这个不可一世的名字。在纽约生活，真的是一件很幸运的事。

the Butcher‘s Daughter / 屠夫的女儿……
听到餐馆的这个名字已经有点觉得逆天了，多么时髦和不可一世啊？
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这个名字多么时髦和不可一世啊
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- {+ W# C+ `4 t+ O) r而小店在东村一个朝东的街角，这样有阳光的日子，一大早就已经是人声鼎沸。
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) t6 a. ?; n* V/ T' A& E小店在东村一个朝东的街角

9 }. k. B+ d  U: p+ D& B纽约的十一月，室外的温度其实已经低了，但是遇到没有风而又晴朗的天气，这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫。



& t3 t# N4 @; U) y' W2 ^这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫
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# d6 b2 x% D4 W: K9 ~0 b饿了吗？是的，这一大早过来已经走了很远的路。
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" r. k* @" j! S班尼迪克蛋配了时髦的牛油果
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口味有新意但又不是完全离经叛道

8 l3 {- S2 t7 b* j班尼迪克蛋配了时髦的牛油果，蛋的火候是真的没有挑剔，轻轻切开蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级。鸡蛋上的芝士和香草，让口味有新意但又不是完全离经叛道，点个赞吧。



蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级
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鲜榨的小麦草汁，入口清甜浓郁。就像放了蜜糖，令人吃惊了。

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, d- F/ E0 \$ v4 r5 C. C+ k3 L鲜榨的小麦草汁
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入口清甜浓郁,就像放了蜜糖
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; m( f8 z3 y* V, A或者你会说一顿早餐能吃出多牛逼的花样呢？不错，但这店语不惊人的出场，厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步，良好的教养没有错了。
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! B+ l& z2 c( \* h% M- e厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步
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: v6 h, K3 P6 ~9 t7 Z- x0 m. i- k5 m在纽约的生活是一个很幸运的事吧？每一餐都不愿意随便打发，就好像今天的这个早餐，一定要吃出一朵花来才会放手的节奏啊。

: y& e. C* J0 {3 G) P早安，纽约。
" w. J4 p* o- b; f- i1 ~推荐。


餐厅：The Butcher’s Daughter
料理风格：美式素食
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地址：美国·纽约19 Kenmare Street
推荐：★★★★
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$ r+ z6 [5 E4 e! U2 |图/文：村聲的伙食

本文仅代表作者本人立场，与商家利益无关

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