不出杭城,吃遍香港美食!刘嘉玲、孙耀威等大咖明星扎堆打卡的美食有着怎样的魔力?

Nona

+ I" y/ s6 j9 V6 Z' }8 S  @7 Y: V大家好

我是本期杭滋杭味小编
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一个独爱香港风味的女子
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今天要来唠一唠
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一份穿越五十年来与你“蟹”逅的美味！

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2 a" O/ p, ^& t4 I1 X终于，在2016年
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这道辣蟹被打磨成了一件独特的艺术品
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  R2 d5 H8 }2 D. |' m4 D独立于避风塘菜系之外
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星厨辣蟹就此诞生！

; s9 h" h2 i9 ?这流传50年的辣蟹

有着不变的香港味道

让香港明星频频打卡
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更让我们馋得想啃手机！


# Z* Y8 c$ p* ?
; [4 w- l: s& u8 S: [# v: K# G一盘正宗的香港风味
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通过舌尖的风韵唤起盘根错节的香港故乡记忆
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品尝最地道的辣蟹港味不用特意打飞的
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$ E  ?; U$ |( ]- y: h4 a+ @, Q星厨辣蟹带你一秒到香港！
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◯ 星厨辣蟹 ◯
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作为店里的招牌名菜

没点儿真本事
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1 \4 v( |( _7 S; s怎么征服得了一众大咖的刁钻味蕾呢


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: R# M( U. {+ G+ k  X! Z& e) T) ]店里的菲律宾青蟹最低都有550g的重量

6 G4 n( ^: ^  F每一只都看起来非常有吃头

厨房小哥哥按一按蟹肚

就能知道蟹肉的肥美程度

这么大一只青蟹在香港得要几百上千软妹币

2 c/ S; i9 a+ ~3 K! t7 U$ H平时自己来这吃也要268元一只

现在会员价只需138元
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6 y; K/ d: o3 L) a7 ^/ O+ O7 s
) H" O5 |7 u$ @$ g" Q准备好需要的配料之后
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在热油中将切好的蟹下锅啦！
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这个油可不是一般的食用油

都是大神们特制的油
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  o" L% N# X/ c# ~, E) [' s0 J, H不停地往锅里加入洋葱、豆豉、辣椒来回搅拌
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' |$ a. O3 Z, _! g+ }, y# C. C) ~9 ]. q约莫两三分钟，炸至金黄酥脆后起锅翻炒


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& _# o, c" q9 S! Z2 t最后蒜蓉洒下来的时候蒜香拂面
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小编已经迫不及待地想要上嘴试试了！
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# Q3 B( B& X4 q/ O& p4 r6 e* Y金灿灿的一大盆终于出锅啦！

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蟹壳里满满一筷子的蟹肉
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这可是肉眼可见的料多
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毕竟都是一顶一的大块头
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蟹身和蟹钳都是厚厚的蟹肉

% d7 D/ {5 u" z) W" ^. F感觉怎么吃都吃不完



每一粒蟹肉都沁满了炸蒜的香气
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/ q1 X, U6 K* \0 x已经被敲开的蟹钳
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9 W( z0 ]' c" a6 g( Z: |" [3 X一口咬下去超级满足
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是浓浓的港味没错了！

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2 d' Q* \+ z) ^2 y* O/ l; r# b记得来一碗店里的米皇白粥

优选东北优质珍珠米

小火慢炖两小时，软糯顺滑
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鲜美的辣蟹&炸蒜与白粥搭配简直浑然天成
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从里到外都被粤菜的美味包围

如果怕浪费，直接把炸蒜打包回家

. G; ]4 g! I& j" i: W炒菜、烫面条......都是加分的美味
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◯ 荷塘生煎虾饼 ◯
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真材实料的五只大虾

经过生煎后外酥里嫩

咬下去的每一口都是鲜甜的虾肉

加入了西芹、马蹄之后Q弹爽口
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蘸点甜辣酱一口一个都停不下来了！
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◯ 虾酱啫啫生菜胆 ◯

啫啫煲是粤菜的一种特别的烹饪方式

利用砂锅的储热功能
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快速锁住娇嫩生菜的水分
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7 d5 @# o) j5 s冒着热气发出“呲拉呲拉”的声音

揭盖后立马搅拌生菜
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让虾酱均匀地包裹在生菜上
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) i* |& _, O9 C2 |0 X爽脆的生菜搭配虾酱的咸鲜

素菜也可以好好食！
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◯ 招牌和牛蛋挞 ◯
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8 M& o7 Z% M  A这是星厨辣蟹的招牌

也是到香港的必吃甜点之一

完全不走寻常路线
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咸口的蛋挞也意外地好吃
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手工挞皮包裹着和牛

一口咬下去先是沙拉的甜

再是和牛迸发的肉汁
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特别的口感搭配也毫无违和感

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/ o8 ~4 N1 c$ Q◯ 黑松露粉丝煲 ◯
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一大锅的粉丝
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# b0 C% z) D$ M, d' {4 \; D# f; g夹起一口呲溜一下就进嘴了

Q弹爽滑，韧性极佳

撒上一些黑松露
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- n3 Z# ?- y7 x, c6 X5 I彰显着它与众不同的港式气质

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◯ 金汤牛蛙 ◯
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嫩滑的白花花牛蛙肉，浸着金黄的汤汁
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6 A# f" X+ W* l6 ^不靠颜值，就靠味道取胜

硕大的牛蛙腿吸饱了汤底的精华

锅底放满了粉丝和配菜
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$ T6 q( R- U& R$ _; L$ K: b带给味蕾热辣的刺激

是秋冬季节难得的享受



◯ 八珍豆腐煲 ◯
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猪肚、猪肝、鸡肉、鱿鱼、
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. F5 W* U9 J; v, C4 B虾仁、鱼胶、叉烧、玉带子

( y, o) P( _3 O; X+ h八珍连同煎好的豆腐一同下锅
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" _. \2 X5 Q: g8 ~% j8 ?豆腐吸收八珍的营养气息，浓香可口
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再来一碗米饭简直了！
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◯ 杨枝甘露 ◯

芒果肉和西柚肉足够新鲜

提供了滋润爽甜的口感
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下面的芒果汁就是杨枝甘露的灵魂
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清新健康的杨枝甘露已经是小仙女们的心头好了~


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◯ 陈皮红豆沙汤丸 ◯
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- X5 G, Y- y) A. }陈皮就是晒干的橘子皮

1 ^, I: t' @" ^9 P加入陈皮的红豆沙

( P4 C1 q3 ?6 p" O稠稠沙沙的口感看似普通
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唇齿间除了红豆还有一股淡淡的陈皮香
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红豆沙搭配夹心小汤圆

+ b+ m$ j) P/ W' b, k! d6 X丰富了这道甜品的层次感


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5 I- v0 h1 }* ]# X  I( l5 f+ @在享受美食的同时也不能忽略舒适的用餐环境
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3 ?  i. T: E0 \2 C! ~* L推开门，浓郁的港式风情扑面而来

% K& a! g1 X4 s, u* I大屏幕里回放着谭校长、克勤的演唱会
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此刻感觉时空穿梭回到了我的青春时代
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) P$ z4 ]" @/ E* R仿若置身在港片拍摄现场
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" ^- v; A$ |/ v: x这里还设有包厢
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7 a# m, a- O4 f小编最喜欢的就是绿色简约的桌椅

不管是带长辈还是宴请都hold得住！

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6 U) _, o; X+ z9 o" P) JTVB知名演员骆达华
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5 \2 B5 h+ @1 [. V  w6 l" X7 J连同几个热爱美食的明星
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共同创建了星厨辣蟹

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特邀法国蓝带星级港厨梁照荣
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4 W( U3 y$ j9 x6 L梁师傅历任香港、上海、北京、新加坡等多地
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% ]2 M1 ?9 R0 a7 G' E) [知名餐饮品牌的行政总厨
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之前还是印尼前总统的中国菜御用厨师

（就问你牛不牛？！牛！）
! M( X4 O# ]) K# T/ Z
3 }) B8 N" k+ P, t: b13岁就开始学习烹饪避风塘炒蟹
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“蟹”贯穿了梁师傅的整个职业生涯


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当梁师傅将避风塘炒蟹带到上海之后
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' f% d; m& H% T/ V重新把配方进行改良优化
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研发出了现在的星厨炒辣蟹
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9 V$ J" ?" A/ C0 s" M2 C以及一系列的正宗的香港菜

从香港、上海到杭州两家分店

, L0 ^! F  p/ q( T, ~星厨辣蟹拥有着不变的香港味道

以亲民的性价比

! f/ j4 c! h. D9 y! o) V; q带给我们极致的味觉享受
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0 x, F% T7 O/ x. T% q" L, r

$ @) u+ q9 T  p9 @) F  { 门店专享福利
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星厨桥底辣蟹原价268元
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6 `! d7 {6 L  D' O, o" x7 @# w5 \会员价只需138元
( s" N: O( h+ L; m! m
' T$ ^: H: N5 V* N) [9 h( w5 T/ 杭州大厦店专属福利 /

, g1 _1 x5 `3 ~+ q% i7 }0 m午市点心6.8折+免费赠送38元的红茶一壶
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% o# W: X8 P+ `5 O

* h! P1 m: q: t- @" e/ 大悦城店专属福利 /

每日前10桌客人
+ ?+ W- ], e$ ]2 ?1 K/ |
可享价值38元的沙田脆皮乳鸽1元抢购优惠

6 e: |- Z. r# H$ M（一桌仅限一只）



杭滋杭味粉丝福利

9 D& R: Q9 \' G给“杭滋杭味”后台发送口令
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( q/ q( C: I. i( P) v. `1 [* Z「星厨辣蟹+联系方式」
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我们将抽取五位幸运宝宝
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每人一张100元代金券

活动有效期至11月31日

（每桌限用一张，不与辣蟹折扣同享）

我们也将抽取四位

送出明星朋友孙耀威的
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' Y# m1 W& l. K9 H$ S四张演唱会现场真人签名珍藏版CD

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, a! A. `7 K# K 门店地址电话

/ 武林中央商场店 /
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