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尖椒腊肉炒茄子[7P]![]()
3 ]: p- ?$ i; r7 {简单的家常菜，喜欢茄子，软软的，加上番茄的酸和尖椒的辣，配上腊肉的咸香，配大米饭最好味了！
4 q( q, J( W5 b% X! ]- |- A$ |/ ]. H
主料
, y+ N: L" W3 ]茄子 (1个) 尖椒 (2个) 青椒 (1个) 番茄 (3个) 腊肉 (1块)1 K! V) O8 b9 V5 u" `& a
调料
' {" l) K' _+ ^" p+ N, l耗油 (2勺) 生抽 (2勺) 盐 (适量)
, C6 r" _5 h" P3 ?+ O厨具/ {% u; f! \& z5 }- j, H, V, S
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+ l/ P* f* c" v0 }1 K) b9 r+ V1准备材料。
v( e5 d( w! @# w1 f4 |+ S4 n![]() 6 G i: M/ O% Y7 C q& E6 q" @
2锅里放重油，下茄子。
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, L- I4 s, t$ F3茄子炒软，盛出待用。/ Y; w7 B2 q7 [- H! i
![]() 7 L& [: y0 u' N3 c
4下腊肉，煸出油。/ E1 @$ s$ A5 P; y$ f0 v+ P4 n
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5加番茄，翻炒。4 M: \/ z. g- [6 @
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4 i6 Y* R" ]6 Y' r; S$ z/ U6最后下尖椒，青椒和茄子，调味，出锅。
4 o/ [. p+ a) Z' }% ?+ x
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發表於 2015-4-27 18:13:07
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