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楼主
發表於 2019-4-2 20:43:02 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

[雞] 三汁闷锅[7P] [複製鏈接]

用料8 z2 G2 D- ?' J/ v- x. Y/ w. Z+ K3 c
鸡翅        600g
" L* M! y% z$ M9 W! @( y青椒        3个
: v# [# Q3 A6 L! p* w' b红椒        3个
8 ^& Q: g7 J: w8 |土豆        一个! x, k' ]  o2 |: I
洋葱        适量! j0 Y/ @) l1 R/ ^
红萝卜        适量# T% O  g# R/ d; |5 s. t
蒜        2个整蒜剥皮. ?, d2 K$ p0 Q2 R9 _/ n+ g5 Q
蚝油        2勺
8 Y! _" d+ @5 Q8 t- I番茄酱        2勺7 I" w3 v) N7 |/ M2 i1 s" g8 M& y* k
海天黄豆酱        2勺
# P) w1 N1 H5 k; J% |( E" ?海鲜酱油        2勺! o2 U4 W3 V- [' |9 q3 h! v
糖        1勺
* v$ C; e4 l+ _4 ]7 T鸡精        1勺
( ~8 t7 V$ c- U0 H淀粉        1勺- G  o: m6 G0 N+ I" B+ N
辣椒油        适量8 b& u' `+ y7 I, }9 G* e0 @# J
胡椒        适量) u) I$ V4 L1 j8 b! p: L* v
辣椒粉        适量/ [* w  C- F9 k6 Q  f2 j

2 J, x# Y3 w2 x8 D  c8 I1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。# ^" z* z. e- n1 S# q, G; z* N$ Z: D
2 A* l8 N( x& j" m
/ H5 E) k4 z' ?7 E; P/ [
: z/ A' \# V. S; ?! |+ `

/ h0 S) L9 g) s4 d2.青红椒切块,蒜剥皮; o' ?5 S( M: C+ L* P. Q: B- E
4 Q9 U0 ]4 |/ v( [' X, e/ C5 o
" R: }4 |9 C! L9 X4 h

& e( |# O, u- q! O& m" b6 c$ \
4 `& P8 l  U" r3 D- }% Z
3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。$ y* e' i, w8 t2 d. b6 n# k6 L1 I5 P% O
6 w) |; F7 ]2 O& B# x

7 [1 _  O+ i! S' Y+ H% l% e! S9 t. D1 s

; p' f: Y8 P, _: e3 a0 h* M4.调酱汁,蚝油两勺9 @! G& C1 v( F

  q" P* [; l1 B% {1 x
* ]* e2 ^  |6 z" @+ C
* m  |, \: n2 x5 @5 F# U, F3 k

; \! `" q( x: H# g: {( r8 p5.番茄酱两勺' t$ y- L/ X) c4 A2 `: _. E2 X
/ F  Z( \5 M/ h) \5 B; _  }2 Y
) c5 b( b2 S& t- y, g+ E5 r7 ~: I3 {
- c* k7 j4 M: |1 n

  \* E1 i) ]6 R% I. }, @( s6.海天黄豆酱两勺) \. Q; c: B) C) P, I$ B! I) V
7.海鲜酱油两勺
' t1 U% t( I* ~$ D$ I8.糖一勺
7 s$ S$ ]0 k9 f! c2 h6 b8 C5 Z! h' @; m9.鸡精一勺: k/ `3 r4 S1 i
10.淀粉一勺, c$ n  J% q6 @* @

% A& ^% Y/ Q/ ~& D0 A& ?- X( d- }

) x( @, Z; K# g+ @) f11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。
7 d2 T3 k# o+ P! y7 y 3 X6 A- p. R" M' o, a7 _% a) q) h3 j
% B# l' Y& |2 f. N" T
) O: z, S% S# R- a9 r' U$ [# ~
8 y3 t' H9 z4 j1 f( a% g
12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。. L& ^! ]1 h6 P/ M1 k) r

+ n! R! `# h2 M1 t
& t# L, z5 L) i. E' E/ V: Y  X, f) c! S: Z$ g' N4 w9 \
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沙发
發表於 2019-5-5 00:04:52 | 只看該作者
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!
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板凳
發表於 2020-3-1 12:58:34 | 只看該作者
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很讚的文章,謝謝咯!相信WK因為有你而更加精彩!
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地板
發表於 2020-5-12 22:07:39 | 只看該作者
谢谢大佬的分享
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5#
發表於 2020-5-31 17:06:37 | 只看該作者
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感謝大大的辛勞分享!我會繼續在WK關注大大的文章!

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6#
發表於 2020-6-24 15:04:15 | 只看該作者
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7#
發表於 2020-8-18 14:32:48 | 只看該作者
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8#
發表於 2020-9-28 11:35:59 | 只看該作者
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9#
發表於 2021-3-23 11:52:24 | 只看該作者
一看就会,一学就废。谢谢分享!!!
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10#
發表於 2021-3-23 12:19:20 | 只看該作者
感謝大大的辛勞分享!我會繼續在WK關注大大的文章!

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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