纽约 | 渴望离经叛道的东村早餐

佐罗

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一大早走了很远的路，就为了这个在东村街角红到发紫的素食餐厅。所幸厨师的状态如闲庭信步，出品姿态高级又不完全离经叛道，完全配得上这个不可一世的名字。在纽约生活，真的是一件很幸运的事。

the Butcher‘s Daughter / 屠夫的女儿……
听到餐馆的这个名字已经有点觉得逆天了，多么时髦和不可一世啊？
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& {+ ~# l  `& h; `2 K$ J, k  v这个名字多么时髦和不可一世啊

而小店在东村一个朝东的街角，这样有阳光的日子，一大早就已经是人声鼎沸。


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% j: Q* i5 L, u- U小店在东村一个朝东的街角
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  c, a$ a" b. G: B. Y: t" F纽约的十一月，室外的温度其实已经低了，但是遇到没有风而又晴朗的天气，这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫。

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7 u, ~: A" F' \+ A! `- D这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫

2 k5 \7 t* M8 m& N9 N饿了吗？是的，这一大早过来已经走了很远的路。

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; j- \; ]+ h, X( A- }班尼迪克蛋配了时髦的牛油果

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口味有新意但又不是完全离经叛道
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班尼迪克蛋配了时髦的牛油果，蛋的火候是真的没有挑剔，轻轻切开蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级。鸡蛋上的芝士和香草，让口味有新意但又不是完全离经叛道，点个赞吧。

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7 c8 d7 l2 Z- R, a蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级
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鲜榨的小麦草汁，入口清甜浓郁。就像放了蜜糖，令人吃惊了。
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, Q3 f9 `2 v0 t鲜榨的小麦草汁
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6 l% H. H5 E0 q5 a入口清甜浓郁,就像放了蜜糖

或者你会说一顿早餐能吃出多牛逼的花样呢？不错，但这店语不惊人的出场，厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步，良好的教养没有错了。

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$ C' U, Y0 S. W; t3 i- U( W厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步
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在纽约的生活是一个很幸运的事吧？每一餐都不愿意随便打发，就好像今天的这个早餐，一定要吃出一朵花来才会放手的节奏啊。

, E& Z1 G" c; S早安，纽约。
4 a# g3 Q; K; a# n* z5 z* x8 e/ H推荐。
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餐厅：The Butcher’s Daughter
料理风格：美式素食

8 h4 A% m9 |3 c9 b" V, ~7 w地址：美国·纽约19 Kenmare Street
  l1 [" Q" [1 Y7 C& ]  ^推荐：★★★★
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图/文：村聲的伙食

本文仅代表作者本人立场，与商家利益无关
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