不出杭城,吃遍香港美食!刘嘉玲、孙耀威等大咖明星扎堆打卡的美食有着怎样的魔力?

Nona

) N- a$ O2 M1 y0 M- H. N6 I大家好

4 i6 d: F- [4 S: f1 Z$ t我是本期杭滋杭味小编

一个独爱香港风味的女子
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7 V" ^9 z; f) A今天要来唠一唠
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2 ]6 I# q0 q& p: ^* u2 d( Z一份穿越五十年来与你“蟹”逅的美味！
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终于，在2016年
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. f4 B( f3 u. u( J# s$ F: Z5 Q这道辣蟹被打磨成了一件独特的艺术品

* G% U0 M- m/ ]/ c0 m独立于避风塘菜系之外

5 f: b  Q1 _8 O. K5 Q9 V星厨辣蟹就此诞生！
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这流传50年的辣蟹

& f6 T& G8 \: p有着不变的香港味道

让香港明星频频打卡

! }% s" S9 P3 r: P9 s3 b' G  [更让我们馋得想啃手机！
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一盘正宗的香港风味

( ]0 K$ D; y3 \% S4 J5 S  v通过舌尖的风韵唤起盘根错节的香港故乡记忆
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8 ~9 \; l& T6 y' i品尝最地道的辣蟹港味不用特意打飞的
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0 E3 V- q% X+ s! [0 j3 Q) T5 p星厨辣蟹带你一秒到香港！

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◯ 星厨辣蟹 ◯
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作为店里的招牌名菜
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2 t: m# u& U+ `) S5 Z没点儿真本事

怎么征服得了一众大咖的刁钻味蕾呢



店里的菲律宾青蟹最低都有550g的重量

每一只都看起来非常有吃头

1 T) t4 C: ~, y% G* D2 f0 i5 q3 U厨房小哥哥按一按蟹肚
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" r" p! M5 O( s7 t0 l- Q* h就能知道蟹肉的肥美程度

这么大一只青蟹在香港得要几百上千软妹币
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平时自己来这吃也要268元一只

% f7 u1 [% C1 D$ u1 v现在会员价只需138元



1 {7 l; n9 t8 I; r% j: W准备好需要的配料之后
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5 X5 W3 b; |& p1 [! `在热油中将切好的蟹下锅啦！


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这个油可不是一般的食用油

都是大神们特制的油
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不停地往锅里加入洋葱、豆豉、辣椒来回搅拌
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  P# J+ M" W/ I) `) v. k4 n约莫两三分钟，炸至金黄酥脆后起锅翻炒

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  B# H+ |" q+ z& S0 d, ]$ B最后蒜蓉洒下来的时候蒜香拂面
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5 L4 @# W+ b* x9 O小编已经迫不及待地想要上嘴试试了！
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/ M; G9 |. N% ?5 i  s& q% C0 `
+ }2 Y: d, x4 l' q金灿灿的一大盆终于出锅啦！
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+ q4 q; J; S' M2 @; q) P+ _
) @, H* f3 h* ?' x  a" W% E蟹壳里满满一筷子的蟹肉
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% s6 Z/ u0 l2 x/ K/ x这可是肉眼可见的料多
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- z+ s& f5 s; A" F7 F毕竟都是一顶一的大块头

: h- O" D/ u2 `! q. t& ?) K, @6 i蟹身和蟹钳都是厚厚的蟹肉
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感觉怎么吃都吃不完
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( q0 i  q- s0 N7 o  h4 P# ?( g每一粒蟹肉都沁满了炸蒜的香气

. e) u6 r& s6 L$ k- c已经被敲开的蟹钳
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. ~0 M+ k6 ]" ?5 t0 Y, ]一口咬下去超级满足

是浓浓的港味没错了！
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# M. a' D( K' p3 x0 a  \- x" ?4 V/ D记得来一碗店里的米皇白粥

5 q- a' G1 c2 h- b  j优选东北优质珍珠米
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9 W8 c9 R0 Q- O: S& T小火慢炖两小时，软糯顺滑
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鲜美的辣蟹&炸蒜与白粥搭配简直浑然天成

7 v% a/ P) G; s5 n从里到外都被粤菜的美味包围
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2 G3 a) z/ U; R如果怕浪费，直接把炸蒜打包回家

炒菜、烫面条......都是加分的美味
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◯ 荷塘生煎虾饼 ◯
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真材实料的五只大虾
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经过生煎后外酥里嫩

咬下去的每一口都是鲜甜的虾肉

加入了西芹、马蹄之后Q弹爽口

' a  a! T5 F1 t: Z: I蘸点甜辣酱一口一个都停不下来了！
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◯ 虾酱啫啫生菜胆 ◯
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啫啫煲是粤菜的一种特别的烹饪方式

利用砂锅的储热功能

3 v5 t, Y( s9 R快速锁住娇嫩生菜的水分

冒着热气发出“呲拉呲拉”的声音
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揭盖后立马搅拌生菜

让虾酱均匀地包裹在生菜上

( ~$ R( B7 w+ k* E% m7 e+ Y+ K爽脆的生菜搭配虾酱的咸鲜
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1 }7 E6 d0 H7 H4 L8 V( K( P素菜也可以好好食！
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◯ 招牌和牛蛋挞 ◯

( D9 K3 A8 j7 n, b这是星厨辣蟹的招牌

. j0 I: Y8 C4 {# `8 r9 e, J也是到香港的必吃甜点之一

- C! o: b7 g6 V7 m' c) \& F+ ^完全不走寻常路线
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4 p1 Q2 g' q5 I2 q9 Q0 V9 S咸口的蛋挞也意外地好吃
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  j/ E+ {! I$ k2 c- s手工挞皮包裹着和牛

7 _5 n3 S1 E( Q一口咬下去先是沙拉的甜
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再是和牛迸发的肉汁
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3 V- @3 D! A) w- K% Z6 R9 n特别的口感搭配也毫无违和感



; I/ e: u2 \4 c6 B3 u◯ 黑松露粉丝煲 ◯
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一大锅的粉丝
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4 B9 l5 y- b! P" `夹起一口呲溜一下就进嘴了
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+ M9 }& r6 P, e7 A5 dQ弹爽滑，韧性极佳

2 @4 D" S! K1 x! U- Z撒上一些黑松露
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6 {$ k: ?& V' a0 I彰显着它与众不同的港式气质


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◯ 金汤牛蛙 ◯
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  k2 R! J3 P9 y% I" F* N8 \6 U7 I嫩滑的白花花牛蛙肉，浸着金黄的汤汁

1 z# Y( o6 C" L  R, @/ [. t) ?不靠颜值，就靠味道取胜
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硕大的牛蛙腿吸饱了汤底的精华

, g' v; Y, D, k9 @% J+ S锅底放满了粉丝和配菜

带给味蕾热辣的刺激
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是秋冬季节难得的享受
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◯ 八珍豆腐煲 ◯

猪肚、猪肝、鸡肉、鱿鱼、
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虾仁、鱼胶、叉烧、玉带子

八珍连同煎好的豆腐一同下锅
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' m( P- _. S, C5 T  P$ o豆腐吸收八珍的营养气息，浓香可口

再来一碗米饭简直了！
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  ~$ ^5 ]! Q9 n' d$ p" c; t◯ 杨枝甘露 ◯
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, w; ^: A4 d: c; D- o( c芒果肉和西柚肉足够新鲜
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提供了滋润爽甜的口感

( s; W( B3 J. L% R9 [. S' p  u" Y0 ~下面的芒果汁就是杨枝甘露的灵魂

清新健康的杨枝甘露已经是小仙女们的心头好了~



" A; _, t' ^% j1 Q7 ]; Q7 H. v◯ 陈皮红豆沙汤丸 ◯
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4 g& O' H/ U; G& a6 J陈皮就是晒干的橘子皮
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加入陈皮的红豆沙

2 q9 I  F7 O: C- ?/ H/ Y稠稠沙沙的口感看似普通
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唇齿间除了红豆还有一股淡淡的陈皮香
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红豆沙搭配夹心小汤圆

8 j* }) @( y' q( X2 ~! F3 v丰富了这道甜品的层次感
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1 H: h5 g; F% C3 b; q

: ?, K' z- J1 F% p
+ _0 [$ N# n" \在享受美食的同时也不能忽略舒适的用餐环境
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推开门，浓郁的港式风情扑面而来
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$ v  s, V- }3 n+ Y' b. h: Q大屏幕里回放着谭校长、克勤的演唱会
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: M: ^( r- x" C( I/ t1 U此刻感觉时空穿梭回到了我的青春时代

/ @6 W% p/ M$ S# u" |8 j仿若置身在港片拍摄现场
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" F- y* b2 g6 s* e- I6 m

这里还设有包厢

小编最喜欢的就是绿色简约的桌椅
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不管是带长辈还是宴请都hold得住！


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- V; s$ o( O( I. c2 ~& K7 Y  K
5 m; C. ]0 C/ h0 M1 VTVB知名演员骆达华

' c8 O; L/ A* {0 ^" w连同几个热爱美食的明星

共同创建了星厨辣蟹



  |+ S! H5 i1 H) R! K  M  ~特邀法国蓝带星级港厨梁照荣
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梁师傅历任香港、上海、北京、新加坡等多地

  r* p6 w. H+ f) V知名餐饮品牌的行政总厨

/ J9 f9 {5 i8 J之前还是印尼前总统的中国菜御用厨师
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! G: x0 ~6 k( S3 ]5 H4 p; M9 v3 j（就问你牛不牛？！牛！）

- K, C6 m+ _7 r13岁就开始学习烹饪避风塘炒蟹
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6 Y- F1 m& ]# W5 ~) {# r( e“蟹”贯穿了梁师傅的整个职业生涯
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% ^7 v, H% Z' D. `3 a当梁师傅将避风塘炒蟹带到上海之后

重新把配方进行改良优化
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$ A2 }7 B2 l# R' t. i6 q% ?研发出了现在的星厨炒辣蟹

以及一系列的正宗的香港菜
+ Y$ E' L5 Z5 _0 G. A+ B+ s! N, J
/ |8 ]5 _' @4 l& o4 T( k从香港、上海到杭州两家分店
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2 E5 @$ J0 c: Z星厨辣蟹拥有着不变的香港味道

以亲民的性价比
! K+ O. X$ h* Q+ o& s; [5 f
带给我们极致的味觉享受

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9 H6 |* E# b4 b8 o) A
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7 K% d6 T+ y/ Z; Q6 A+ ~3 w
  L1 ?6 `6 |- ^ 门店专享福利
& p$ Q! W! C% ]
星厨桥底辣蟹原价268元
) U1 @0 E8 u) b, K' E
+ ?/ q. H# S# B3 k: C' ]- M( d会员价只需138元

/ 杭州大厦店专属福利 /

午市点心6.8折+免费赠送38元的红茶一壶



. n3 H4 q* e1 k# h/ 大悦城店专属福利 /
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每日前10桌客人

可享价值38元的沙田脆皮乳鸽1元抢购优惠

5 D0 Z# \+ e3 x  [- m0 b（一桌仅限一只）
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杭滋杭味粉丝福利
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给“杭滋杭味”后台发送口令

7 Z8 l% A' G# g. v+ c! q) Z「星厨辣蟹+联系方式」

我们将抽取五位幸运宝宝

! h! P) T3 `* o2 @每人一张100元代金券
( R" @! {' y; o3 r8 j% K" X
活动有效期至11月31日

# A- Y- B" k3 I; j1 I+ |（每桌限用一张，不与辣蟹折扣同享）

我们也将抽取四位
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送出明星朋友孙耀威的

四张演唱会现场真人签名珍藏版CD
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& ?4 A) I5 J: W( \& ]9 K/ Y6 U" {' c我们会以此微信号送出代金券
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门店地址电话

/ 武林中央商场店 /

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